2017年黃連專家調研紀實，揭秘黃連產能及後市

編者按：2017年9月上旬，黃連產新繼續，但新貨量明顯下降。前期不斷上行的行情，於近日開始小幅回落。這種回調，到底是貨源充足還是正常振蕩？2017年國內黃連產能到底如何？受中藥材天地網信息中心委託，石柱黃連專家代華舉老師歷時一個多月，對國內黃連主產區再次進行實地調研，現將調研報告分享如下。

圖1：成都和安微、東北客商一同考察黃水鎮四方碑黃連生長情況。

2017年7月22日至8月31日，我們歷時一月有餘，行程兩千多公里，跋山涉水，走遍黃連兩大主產區。包括重慶市石柱縣各個產區；湖北建南鎮箭竹溪鄉、汪營鎮的昌金鄉雲台寺等地，深入調研黃連生產種植、在地面積和農戶行為。

圖2：石柱楓木鎮國鋒村遠照對面湖北昌金鄉景況，零星黃連片塊。

一、重慶石柱縣主產區

重慶市石柱產區黃水黃連市場是全國黃連的主要集散地，深受各地客商青睞。

圖3：重慶石柱縣黃水黃連市場

黃連在當地種植已有640年的歷史，產區多位於海拔1200-1800米半陰半陽、半干半濕的原始森林產區，種植黃連地理環境得天獨厚。所產黃連質量品質優良，素有中國「黃連之鄉」之美譽。黃連主產區為黃水鎮、楓木鎮、冷水鎮、沙子鎮等地，原來常年在地黃連面積7萬多畝，年均種植面積1.4萬畝。黃連的產量最高峰時，曾佔全國總產量的68%。石柱全縣境內16個鄉鎮(撤區並鎮后)，全縣擁有3萬農戶近10萬連農。

石柱黃連銷往全球各地，出口朝鮮、韓國、印度、越南、新加坡，以及香港、台灣、澳門等多個國家和地區。先後被評為「石柱黃連原始產地保護區」、「道地黃連」。

以下是各鎮的黃連生產情況：

1.1 黃水鎮產區

本次調研黃水鎮黃連產區包括四方碑、橫店子、二家梁、洋洞、金花、奇龍穴、大風堡、萬勝壩、代二溝、摩天坡等村。

黃水產區由於多年種植后，造成土壤惡化、種子老化、氣溫上升、濫用化肥、農藥，病蟲害等等因素，近五年來放棄種植的連農佔6成；又因黃水為旅遊避暑勝地，政府不準大面積砍划森林，大部分連農轉行從事其它產業。今年黃水鎮旅遊接納遊客超30萬人次，給黃水鎮居民帶來可觀的收入，又因開發旅遊、蒓菜、養蜂等產業，放棄種植黃連的連農更為普遍。

圖4：黃水鎮轉行訓養蜂密業

以萬勝壩田灣村為例:曾經有54戶連農種植黃連，現在僅剩3戶種植，面積也從前幾年的單戶最多種植3畝，減為最多的一戶今年只種植8分地。

整體評價：黃水產區黃連5年前最大在地面積為1.8萬畝，現在已縮減至在地面積1800畝(含今年種植面積)。今年種植面積360 畝，今年預計採挖面積500畝，年產量100噸。

1.2 冷水鎮產區

2017年8月22日，調研組到冷水鎮走訪了八龍村、大平潮、老八村。這三個村基本以旅遊業，以及種植黃連、大黃和烤煙等，冬天則以蔬菜為主業。目前有黃連種植戶846家，佔全縣種植戶的60%。

圖5：冷水鎮八村與沙子鎮轉行大黃與白菜產業

調研發現：因黃連在當地種植大面積死亡，太平潮、老八村有169戶，也就是20%的連農已轉移到力興樑上和湖北的令冰塘、太平山一帶租山、包地種植黃連。

圖6：冷水鎮四年黃連壯況

整體評價：冷水鎮產區黃連5年前最大種植在地面積1.7萬畝，現在已縮減至在地面積8500畝左右。今年種植面積2040畝，今年預計採挖面積1750畝，年產量350噸。

1.3 沙子鎮產區

2017年8月23日，調研組到沙子鎮走訪了力興梁(七耀山)。力興樑上曾經是石柱縣最大的一個產區，具有種植黃連的天然條件，海拔1600-1800米，非典后曾經有大戶種植上百的畝記錄。後來卻因成本高，出售價格太低，紛紛棄種。

圖7：沙子鎮力興樑上，連農零時達建的廠棚。

2015年之後，山上連農大多數為沙子鎮、湖鎮、冷水鎮和太平湖的連農包山、租地，靠搭建臨時簡易棚屋居住，種植黃連。但因黃連不能重茬，已有80%的山地不能再繼續種植。這部分廢棄的山地以種植大黃、白家竹、蔬菜等作物為主。

圖8：沙子鎮力興樑上，連農正分黃連砣子傳統炕黃連法。

因此，到了2017年，山上的大部分連農，已搬遷至湖北的太平山、令冰塘一帶繼續租山、包地種植。但山場租金要比力興高出5到10倍，成本應更高。

整體評價：力興黃連面積萎縮80%，產區已逐漸轉移至湖北。沙子鎮產區5年前黃連最大在地面積2萬畝，目前已縮減至現地面積1.2萬畝(含今年種植面積)，今年種植面積3500畝，今年預計採挖面積2250畝，年產量450噸。

圖9：半機械炕法黃連與傳統炕法黃連對比

1.4 楓木鎮產區

2017年8月31日，調研組到楓木鎮黃連產區，走訪了7個村：昌坪、大塘、大魚溪、楓竹、楓木、國鋒村和連花村。

圖10：楓木鄉國鋒村農田荒廢，鄉間小路雜草叢生。

調研發現：目前未放棄種植黃連村有大塘、大魚溪、楓竹；出現病蟲害的村有：國鋒、楓木、連花。

以昌坪村為例，該村由於開發新鎮建設，村民悉數搬遷到鎮上居住，外出務工年青人員較多，在家種植黃連的以老年人為主，還繼續種植的連農只有五成左右；

以國鋒村老五組為例: 因多數人員搬遷到鎮上居住，農田荒廢，鄉間小路雜草叢生，成為林地，無人耕種。80戶連農，今年起挖黃連后，未種植連農佔60%；今年新種植戶17戶，最多一戶種植八分地，其餘勻在五分地以下，共計不到15畝，今年減種面積近九成。

整體評價：楓木產區黃連5年前最大在地面積有1.6萬畝，目前已縮減在地面積為6400畝(含今年種植面積)，今年種植面積1280畝；今年預計採挖面積1500畝，產量300噸。

綜合起來：石柱縣主產區近幾年黃連在地面積逐年減少，目前在地面積約4.5萬畝，近幾年每年平均採挖面積約9000畝，每畝產量為200公斤左右，平均每年產量約1500噸。預計今年採挖面積為6000畝，年產量 1200噸;未來五年可採挖面積為3萬畝，年產量1000噸。

二、湖北省主產區

湖北黃連主產區為利川縣建南鎮箭竹溪、汪營鎮昌金、福寶山、小河等地，曾經在地黃連面積20000畝，年均種植面積4000畝。

圖11：8月30日湖北昌金鄉雲台寺考察

2.1 湖北箭竹溪鄉產區

　　圖12：湖北箭竹溪鄉，秋季連農繼續新種植黃連，但栽一半剩一半無種苗。

2017年 8月28-31日，調研組到達建南鎮箭竹溪鄉調研。建南鎮箭竹溪鄉海拔1200米左右，氣候宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑，有「一山有四季，十里不同天」的說法。黃連種植區有上河壩，爛壩子，楊家壩，周家壩，火燒壩，譚家灣，陳家溝七個村，村民9千餘人，外出務工人員佔全鄉人口四成以上。

圖13：湖北箭竹溪鄉火燒坪村起症黃連地

特別是2013年至2015年這三年，由於黃連價格在低谷徘徊，已有一半農戶不再種植。本產區與黃水產區自然條件相近，經過多年種植后，土壤惡化、種子退化、氣溫上升、過量使用化肥、病蟲害等等因素，導致在地黃連死亡率佔三成。

圖14：湖北箭竹溪病蟲害黃連

以火燒壩一種植戶為例，2014年和2015年每年新種1.5萬畝黃連。因以上種種原因，死亡率佔九成，現這戶連農已改為種植貝母、養山羊為業；楊家壩專業合作社徐某的黃連種植基地，原來該地塊有15畝，長勢良好，無病蟲害跡象。但今年8月28日考察時，死亡率達30%以上，葉片黃的黃，死的死，病害已不容忽視，這種現象在這個產區尤為嚴重。

圖15：筆者同湖北箭竹溪老農一同體練剪黃連

合作社徐老闆告訴我們：「現在年青人外出打工掙快錢，指望老年人發展，沒種子，苗子又貴，無法形成大規模種植，目前當地放棄種植的比例佔三成」。

整體評價：箭竹溪產區5年前黃連最大在地面積2萬畝，目前已減少到1.5萬畝(含今年種植面積)，今年種植面積3000畝，今年預計採挖面積3000畝，年產量600噸左右。

2.2 汪營鎮昌金鄉，海拔1200米左右，與石柱縣楓木鄉楓木村毗鄰，常年在地面積1000畝，年種植面積200畝，由青龍咀、張家山、水杉壩、王家寨、冷長口五個村組成，目前有張家山、王家寨，水杉壩三個村連農種植積極性比較高，有七成連農還繼續種植。因當地經濟條件比較差，多數以種植黃連、打工為生。青龍咀，冷場口距昌金街較近，搬遷到昌金街居住較多，所以九成的農戶棄種，只有零星的還在種植。

圖16：湖北昌金秋季連農正移栽黃連

今年種植的黃連面積不大，與箭竹溪一樣，還沒有大量的種子、種苗。黃連價格上升后，假如穩定在150元以上，還得買種子重新育苗，至少到7年後才能大量上市。昌金鄉5年前最大黃連在地種植面積5000畝，目前已縮減到2500畝(含今年種植面積)，今年種植面積500畝；今年可採挖面積500畝。年產量100噸。

圖17：外客一同考察湖北昌金鄉黃連

近幾年在地面積逐年減少，目前在地面積15000 畝，年均採挖面積3000多畝，畝產量約200公斤左右，年均產量約600噸以上；預計今年採挖面積為 3000畝，年產量600噸；未來五年可採挖面積為20000畝，年產量800多噸。

三、全國黃連生產近況

　　　　表1：黃連今年生產情況

3.1 重慶石柱產區，由於黃連種植不能機械化耕做，傳統種植費工費時，多年種植，土質變壞，種子老化，全球變暖，黃連成活率大大降低，加之成本過高，當地連農多數轉行從事旅遊，農莊、路邊店、或者種植蒓菜、烤煙、大黃、蔬萊，訓養蜜蜂等等，年青勞動力外出務工，當地勞動力減少，又因農村城鎮化，逐漸搬到城鎮居住，這些都是石柱這幾個產區黃連在底面積萎縮的現實原因。石柱縣產區前5年黃連最大在地面積71000畝，今年種植面積7180畝左右，今年預計採挖面積5750畝，年產量1200噸。今年底在地面積將縮減到24250畝(含今年種植面積)，未來5年每年採挖年產量平均預計為1000噸左右。

3.2 湖北利川產區，箭竹溪，昌金，福寶山因地理、經濟條件等等因素，連農沒其它賺錢門道，只能繼續種植，因價格上行，比其它行業都強，小河太平山、令冰塘地利條件較好，適誼種植黃連，沙子、湖鎮、冷水這三個地方的連地多年種植，土壤變壞，因現在價格上行，連農有利可圖，所以都轉移黃連種植產區，都來太平山、令冰塘一帶租山、包地繼續大量種植。湖北產區黃連5年前最大在地面積20000畝，今年種植面積在3000畝左右，預計未來5年種植面積達30000畝，今年預計採挖面積3500畝，年產量700噸。

四、黃水黃連市場交易現狀

圖18：黃水黃連交易市場近期黃連大戶打包發車

黃連新貨於2017年8月中旬開始連農逐步採挖上市，上市量每集10-50噸，同比去年新貨上市每集少五至八成，價格從8月上旬的120元(公斤價，單位下同)左右，上漲到126-155元上下，新貨含水率在7%-20%之間，折干價在140-160元上下。

目前大戶逢集日暫停採購，非集日則在市場外購進低價陳貨，這便是黃連產地市場價格回調之原因，回調後市場價在126-145元不等，就目前價格看，產地販子貨賣出，以10噸貨賣出為例，本金不變，但在鄉下購回的貨，折干后，只有8噸了，所以販子觀望，賣貨意願不強。

今年兩個大產區的連農已提前採挖趕行情，今年在地面積相對去年減少，從當前上市量看，相對去年新貨上市量預計減半，採挖上市時間將提前結束，湖北產區因價格上行，連農待採挖在地黃連以包地的形式給販子採挖佔八成，有兩成連農採挖四年生在地黃連，兩大產區連農黃連基本不上市，由販子販運來市場銷售，連農只有部分新貨和地里的待起挖黃連，手裡已無陳貨，但部分販子手裡還有一定數量，包括去年未脫手的去年新貨，從目前大戶操做手法看，近期上市量與價格應變化不大。

五、黃連未來走勢預測

表2：黃連未來產量、庫存、需求分析

綜合以上數據全國未來五年可採挖面積：

重慶石柱產區：未來5年可採挖面積25000 畝，年產量1000噸；

湖北利川產區：未來5年可採挖面積17500畝，年產量700噸；

其他副產區(成都產區在內)：未來5年可採挖面積12500畝，年產量500噸。

社會庫存預計10000噸；年消耗量約4000噸。

2013-2017年上半年每年黃水黃連市場交易數據分別為(包括湖北產區的80%和成都產區20%在內)，參見下圖所示。

圖19：黃連黃水市場今年交易情況

從目前的天災、大戶建倉等種種跡象表明，只要種植面積，老庫存，銷量準確的情況下，今後5年，包括高含量的新貨與陳貨在內，行情上行的趨勢明顯。

但到7年後，新種植的黃連大量上市后，又將衝擊下一輪黃連的行情，進入新一輪迴調期。

現行用資金堆積的行情，猶如「海市蜃樓」，只是曇花一現，根本站不穩腳跟。

望各界黃連藥商投資要謹慎，跟風要小心，不做無謂的犧牲品，以上數據屬個人了解，分析，預計的看法，不做認何投資觀念，敬請諒解。

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