蔓越莓有助於老年人口腔健康

口腔是人類最複雜的微生物生態系統之一。據估計，超過700種細菌定植在口腔內的各個角落。口腔衛生的日常維護對老年人來說很有必要，多項研究顯示，不良的口腔衛生會影響到老年人的口腔健康，甚至會影響到人們的生活質量。認知障礙、癱瘓和其它各種形式的中風患者口部、牙齦和牙齒等部位易殘留食物殘渣，而專業性的口腔維護對該類人群來說存在困難。

不良的口腔衛生會引起一系列的健康問題，導致牙周疾病的出現，嚴重時還可威脅到生命健康。目前，廣譜的抗生素治療方法，具體是如何產生作用的還未知。氯已定是一種常見的治療藥物，具有相當強的廣譜抑菌、殺菌作用，是一種較好的殺菌消毒藥，對革蘭陽性和陰性菌的抗菌作用比苯扎溴銨強。但是，其會引起斑點染色、改變味蕾，且和其它藥物混合使用時會產生什麼樣的效果目前不得而知。關於氯已定在牙周疾病方面的研究也比較少，因為其很難大量積累在牙齒上面。

相比常規的牙齦疾病治療藥物，消費者一直在尋找更加天然健康的產品，多項研究已經證實蔓越莓在口腔健康方面具有一定的應用價值。人體以口服的形式攝入蔓越莓后，其會在牙齒表面形成覆蓋層，並且會滲透到口腔中殘留的食物渣中。研究已經證實蔓越莓具有抑制粘附在表面的病原菌效果，這會阻礙廣泛生物膜的形成，釋放出的碳水化合物基質可幫助生物質發揮抵禦外界有害物質的能力。

齲齒是人類最常見的易感疾病之一，多項研究已證明蔓越莓成分可以通過抑制致齲菌有機酸的產生，抑制變異鏈球菌生物膜的形成，以及抑制其他口腔鏈球菌的黏附和聚集，從而預防齲齒的發生。基於蔓越莓在口腔健康方面的功效，加拿大蔓越莓供應商Fruit d』Or將在2017年9月美國Supply Side West展會上推出一款有機蔓越莓粉定製而成的口腔健康產品，該產品使用木糖醇輔以甜味，其不會對牙齦口腔造成危害。