河粉不用炒也可以這樣吃，頂入味的

這是去集上買回來半斤的米粉，這種米粉是當地用大米做出來的米粉，很軟的

準備肉沫姜蒜，打個雞蛋下去再加一點生粉

用筷子拌好備用

下鍋爆炒肉沫

加點鹽蚝油還有老抽上色

米粉首先要用開水燙一下，再放炒好的肉沫蔥花，我不喜歡辣椒所以沒放，不過我加了一點鹽焗粉更香

拌好了米粉

不知道你們有沒有這樣試過