「五色食物」幫您來降壓
食物顏色不同，營養不同，各種食物如何進行搭配，會極大地影響人體健康。食物可以分為綠、紅、黃、白、黑五種基本顏色。顏色決定了食物的營養成分，營養成分決定了食物的營養價值，就同一品種的食物而言，顏色不同，其維生素成分、含量也不盡相同。
看到這，您是否打算在以後的飲食中開始注意每天要全面攝取5種顏色的食物呢？針對高血壓朋友們，我們列出5種不同顏色的食物，您可以根據自身的需求，合理搭配。
綠色食物：圓白菜、空心菜、芥藍菜、茼蒿、小油菜、青椒、 韭菜、蔥、絲瓜、黃瓜、苦瓜、青豆、香瓜、西蘭花、獼猴桃等。
綠色蔬菜水果都含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有調節糖類和脂類代謝的作用，能結合膽酸，避免其合成為膽固醇后沉積在血管壁上而升高血壓。綠色蔬菜中的鉀可以抑制鈉在腎小管的吸收，促進鈉從尿液中的排泄，同時，鉀還可以對抗鈉對升高血壓的不利影響，對血管的損傷有防護作用，從而減少降壓藥的用量。
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紅色食物：牛肉、羊肉、豬肉、豬肝、胡蘿蔔、紅辣椒、茄子、枸杞、山楂、番茄、西瓜、紅棗、紅甜椒、草莓、櫻桃等。
紅色的蔬果富含鐵質，能幫助造血。胡蘿蔔素和番茄紅素等脂溶性物質，可以用油炒的方式來烹調，能增加吸收率。紅色的肉富含優質蛋白質和脂肪，能為人體提供足夠的能量，維持人體的造血功能，提供興奮感，促進食慾。其中豐富的礦物質能維持人體生理系統平衡。
黃色食物：豆製品、檸檬、菠蘿、香蕉、木瓜、橙子、柑橘、白果、枇杷、薏米、燕麥、糙米、玉米、花生、南瓜等。
五穀類主要含有澱粉和糖類，是熱量的主要來源，其中的雜糧，如玉米、小米、芝麻、燕麥等都可以降低血液中的膽固醇含量，幫助腸道蠕動，排除多餘的膽固醇。
黃色蔬果中富含VC、胡蘿蔔素和番茄紅素，是很好的抗氧化物。 五穀雜糧中的黃豆和芝麻都是輔助治療高血壓的好食物。用醋泡過的黃豆，可以治療高血壓和肥胖症。
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白色食物：雞肉、魚肉、大米、土豆、山藥、麵粉、蓮藕、蘑菇、雞蛋、梨子、荔枝、柚子、椰子、銀耳、白蘿蔔等。
色食物富含鎂，能夠穩定血管平滑肌細胞膜的鈣通道，激活鈣泵，泵入鉀離子，限制鈉離子內流，還能減少應激誘導的去甲腎上腺素的釋放，從而起到降血壓的作用。
黑色食物：黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆、海帶、香菇、黑棗、海苔、皮蛋、豆豉、烏梅、醬油、黑醋等。
黑色食物含有多種維生素，對骨骼及生殖功能有幫助；有豐富的礦物質，如錳、鋅、碘、硒等，能平衡體內電解質，使生理功能正常，如香菇中含有多糖體，能抑制腫瘤，增加細胞免疫和體液免疫的功能，抵抗多種疾病。