凡是女人病，皆是氣血虛。

凡是容顏老，必是氣血淤。

氣為血之帥，血為氣之母。氣和血都是生命的載體，是我們生長發育，臟腑運轉，體內物質運輸，傳遞和排泄的基本推動能源。

所以女人想要調節身體，就得從養血氣開始。今天葯俠就為大家推薦幾種最養氣血的食物和中藥~

補氣養血推薦食物

1

烏雞

與一般的雞肉相比，烏雞的蛋白質、維生素B、維生素E、磷、鐵的含量都更高，被譽為為「名貴的食療珍禽」。

它是大家所熟知的調經、養血、補虛的食物——在中藥的行列中，當歸被稱為女人的補血聖品，而在肉類食物里，烏雞擁有著補血之王的稱號。

《本草綱目》中贊烏雞有大補之用：

可補諸勞虛損，治療消渴並益產婦，尤其治療婦女的崩漏帶下等一些頑固的血病。同時對老年人骨質疏鬆，防止小孩佝僂病以及缺鐵性貧血都有很重要的作用。

阿膠紅棗烏雞湯

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阿膠紅棗烏雞湯是廣府湯的一個品種，已經有數千年歷史了。

廣東人從中醫醫藥的食療良方中悟出了老火靚湯，不僅火候足，時間長，入口甘甜，而且兼具了葯補的功效，可滋補，養顏，強身等。

後來發展成為中國第一湯——廣府湯。

而這款阿膠紅棗烏雞湯屬於廣府湯最經典的一個品種，已經有數千年歷史了。

阿膠紅棗烏雞湯具有養肝、益氣、補血、滋陰的功效。

材料

烏雞150g、鹽適量、阿膠15g、瘦肉100g、紅棗5g、桂圓5g、姜3片

做法

1. 將烏雞洗凈切塊，姜、党參、大蔥都切好備用，阿膠打粉備用；

2. 鍋里水燒開，烏雞塊入鍋汆燙后撈出；

3. 將烏雞，党參，紅棗，清水一起放入瓦罐；

4. 鍋中炒香蔥姜，加入瓦罐；

5. 瓦罐燉制1個半小時；

6. 加入阿膠，枸杞，桂圓。小火燉制10分鐘后即可。

2

紅棗

一日吃仨棗，一輩子不顯老。

紅棗可謂是無人不知的補血神器了。它自古就被列為「五果」之一，更有「益壽果」之美譽。

同時，它也是中醫常用的一味中藥。中醫認為：大棗性味甘溫，能補中益氣、養血安神。

三紅湯

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這款補血湯，材料很容易買到，製作方法也非常簡單。但是對一般性貧血或缺鐵性貧血的治療效果非常好。如果有女生在經期總是頭暈眼花，面容蒼白，或者女生總是手腳冰涼，那麼可以直接把三紅湯當茶喝啦~

材料

紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量

做法

把材料都放一起熬。

補氣養血推薦中藥

1

山藥

山藥《中國藥典》

【別名】：懷山藥、淮山、白山藥等。

【性味歸經】：味甘，性平。歸脾，肺腎經。

【功能主治】：補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。

【注意】：濕盛中滿或有實邪、積滯者禁服。

山藥是葯食同源的一種食材，既可入葯也可做菜。《本草綱目》記載：山藥治諸虛百損、補心氣不足、益腎氣、健脾胃。常用山藥做菜有非常好的保健效果。

山藥蓮子粥

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山藥蓮子粥可幫助增強體質、安心定神，也可緩解疲勞。

材料

山藥，蓮子，大米，枸杞適量。

做法

1. 將山藥，蓮子，大米，少量枸杞洗凈備好；

2. 一起放入燉鍋，加水，熬煮好即可。

山藥酒

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山藥酒健脾胃，益精髓。適用於體質虛弱，頭暈目眩，心悸怔忡，失眠多夢，遺精，早泄，盜汗等。

材料

山藥100g，山萸肉30g，五味子、人蔘各10g，白酒1250mL。

做法

四味葯切碎，放容器內，加入白酒，密封浸泡15天後，過濾去渣即可。

山藥燉雞

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這味湯可健脾，補肺，益腎，補虛，美容等。

材料

山藥30克，肉桂5克，花椒3克，公雞1隻，調料少許。

做法

將公雞宰殺洗凈切塊，加入諸葯與調料，燉煮1小時，食肉喝湯。

2

當歸

當歸《中國藥典》

【性味歸經】：味甘、辛，性溫。歸肝、心、脾經。

【功能主治】：補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。治月經不調，經閉腹痛，症瘕結聚，崩漏；血虛頭痛，眩暈，痿痹；腸燥便難，赤痢后重；癰疽瘡竊，跌扑損傷。

【注意】：濕阻中滿及大便溏泄者慎服。

當歸被稱為補血之聖葯，既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。

凡婦女月經不調，痛經，血虛閉經，面色萎黃，衰弱貧血等，都可以多以當歸入食，著實大益。

當歸生薑羊肉湯

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這款湯是中醫經方家常使用的保健食品，出自中醫經典著作《金匱要略》，非常有名氣。這款湯具有補氣養血、溫中暖腎的作用，非常適合陽虛、血虛體質者食用。

材料

當歸10克，生薑15克，羊肉250克

做法

羊肉，當歸，生薑洗凈備好；

先將生薑下鍋內略炒，再倒入羊肉炒至血水干；

羊肉與當歸一起放沙煲里，加開水武火煮沸，再轉文火煲2小時后調味即可。

當歸黃芪燉雞湯

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當歸的補血，黃芪的補氣，組合之後可謂絕佳！長期服用，可使女人氣血調和，皮膚滑潤白皙，富有光澤。

材料

雞一隻，黃芪50g，當歸10g，精鹽5g，紅棗幾個，枸杞子適量，生薑一塊。

做法

1. 黃芪，紅棗，當歸，枸杞子，雞洗凈備好；

2. 將雞放入開水鍋里焯去血水；

3. 所有材料一起進煲里，加水，大火煮滾，撇去浮末，轉小火慢燉一個小時即可。

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⊙責任編輯：周心楓

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