怎樣給寶寶做蔬菜泥 5款蔬菜泥做法推薦

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蔬菜泥是媽媽給寶寶添加輔食的過程中不可或缺的一項,因為蔬菜富含各種維生素,可滿足寶寶對維生素的需求。那麼,怎樣給寶寶做蔬菜泥好呢?

怎樣給寶寶做蔬菜泥

1、奶香山藥

山藥一節,牛奶半杯。

①山藥洗凈,去皮,切片。有的人手會對山藥過敏,去皮切片的時候最好帶上一次性手套。電飯鍋中加水放入山藥蒸,蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上,或用帶孔的蒸盤,以免存有水分影響口感。

②放入電飯鍋蒸約20分鐘后取出,將熟山藥片取出放涼,裝入食品保鮮袋中。用擀麵杖將其擀壓成泥狀,沒有擀麵杖的你,就學我用保鮮膜的棍內筒壓也可以。把壓碎的山藥泥裝入小碗中,再倒入小半杯牛奶,牛奶的倒入量你酌情增加。然後把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

2、土豆泥

土豆、牛奶、白糖。

①先將土豆洗凈、去皮、切塊,上籠屜蒸熟,將軟了的土豆捻成泥狀,加少量水調勻,或根據寶寶的口味,加入牛奶、白糖調味。也可將土豆連皮一起煮,煮到透心為止(如用筷子輕鬆插入土豆內部,說明已經煮好)。

②將煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具搗爛土豆,要想土豆泥更加的細膩,可以用打蛋器。

3、豬肝瘦肉泥

豬肝和瘦豬肉,薑汁適量。

將豬肝和瘦豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,製成肝泥、肉泥。然後將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。

4、雞汁土豆泥

土豆、乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒。

土豆去皮切片,用清水沖洗掉多餘的澱粉,放入蒸鍋蒸熟,將熟土豆片取出放涼,裝入食品保鮮袋中。用擀麵杖將其擀壓成泥狀,放入乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒,雞湯拌勻后,再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

5、青菜泥

綠色蔬菜(最好是用水焯好的菠菜或嫩芹菜)。

將青菜洗凈去莖,菜葉切碎,將切碎的菜葉放入沸水中煮熟,去掉水撈出,搗成菜泥,炒菜鍋內放少許食用油,燒熱后將菜泥放入鍋內炒一下即可。

添加蔬菜泥注意事項

蔬菜泥是寶寶最初接觸的輔食種類之一,可以對母乳的營養形成有效互補,不同的蔬菜有不同的營養,所以給寶寶做蔬菜泥時也應該多樣化,但是多樣化的前提是寶寶已經習慣了輔食,在最初添加輔食時還是應該每天只吃一種,而且量由少到多,當寶寶開始習慣多種輔食之後,媽媽們的難題就來了,寶寶因為食量有限,每次只能吃一點點,做那麼少的話,一種菜泥都覺得很麻煩,多種就更是讓人焦頭爛額。

推薦媽媽們使用輔食分裝盒,一次多做出幾頓的飯量,這樣可以確保寶寶每次吃到多種輔食蔬菜泥,而媽媽也不必過於麻煩。但是每次也不要做的太多,因為放太久的話蔬菜泥又會出現營養流失,不新鮮等問題。

另外,對於不同的蔬菜在做輔食泥時應該區別對待:

一、綠葉蔬菜一般洗凈后先在清水中浸泡15-30分鐘,然後去除纖維比較粗的部分,然後在燒開的水中焯熟(注意不要煮太久會流失營養,熟了即可),之後切碎到料理機中打成泥。

二、對於土豆、南瓜、地瓜等最好是洗凈后帶皮上鍋蒸熟,蒸熟后再去皮可以更有效的保持營養元素,然後我都習慣用勺子碾成泥給寶寶吃,因為料理機打出的泥韌性會比較大。

輔食蔬菜泥做好后加入輔食分裝盒立即密封冷凍,每次吃的時候取出來上鍋熱一下就好,做好的輔食蔬菜泥可以混搭起來給寶寶吃,豐富口味的同時也豐富營養,也可以加入粥、米糊中給寶寶吃,但是注意不要再和粥一起煮,粥做好后再加入即可。

媽媽親自動手給寶寶做的輔食泥,感覺總是要比外面買來的包裝食品可靠,同時提醒各位寶媽做出來的輔食蔬菜泥家長一定要先嘗,保證嬰兒不會吞咽困難。最後提醒各位家長,蔬菜泥一開始固然是越細膩越好,但是在寶寶6-8月時應視情況開始逐漸將輔食顆粒化,可以用輔食剪由細逐漸加粗,家長可以自己先嘗試只要不用牙齒也能咀嚼下咽即可,這樣可以更好的鍛煉寶寶的咀嚼吞咽功能和消化能力。

以上就是關於怎樣給寶寶做蔬菜泥的相關知識介紹了,希望可以幫助到你們!

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