被譽為「真菌皇后」的香菇,具有降血壓、提高免疫力、抗癌等功效

被譽為「真菌皇后」的香菇

香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體

香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有「山珍」之稱。

香菇是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。

香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日晒後轉成維生素D),素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。

香菇,由於它味道較香,香氣宜人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有「真菌皇后」之譽。

香菇性味甘、平、涼;歸胃經。能補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏。

具有降血脂,降血壓;延緩衰老;提高免疫力;預防皮膚炎症;抗癌抗腫瘤的功效。

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還可化痰理氣,益胃和中,解毒,抗腫瘤,托痘疹。

主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。

被譽為「真菌皇后」的香菇。

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