養生常識：春分時節養生指南

《春分》

春分雨腳落聲微，柳岸斜風帶客歸。

時令北方偏向晚，可知早有綠腰肥。

「四時八節」，在二十四節氣里，春分是八個基本節氣之一。春分是春季的中分點，同時就一年來說，「春分者，陰陽相半也，故晝夜均寒暑平」。

春分一到，雨霽風光，岸柳青青，鶯飛草長，燕子北歸，小麥拔節，油菜花香。民諺有云：春分日植樹木，是日晴，則萬物不成。又言「春分麥起身，一刻值千金」。

飲食篇：忌熱寒，求中和

春季是陽氣升發的季節，新陳代謝旺盛，若不知節制情志，生氣動怒，或嗜吃辛辣刺激性食品，陰液暗耗，則容易上火，引發鼻出血等。所以，春季飲食宜清淡可口，甘甜少酸；宜多吃含維生素和礦物質豐富的蔬菜、水果；吃飯不宜過飽，宜少吃油膩、煎炸和辛辣刺激之品；要少飲酒，尤不可進食羊肉、狗肉、鹿茸、附片等大辛大熱之品，以減少鼻衄、癤子、痤瘡、痔瘡的發生。

春天的飲食要多吃大自然在春天賜予我們的食物，那味道和春天一樣——清淡而甘甜。因此春分要多吃時令蔬菜，這句話放之各個節氣皆準。

黃豆芽：黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血及降低膽固醇等功效。

芹菜：芹菜有平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫的功效。

小蔥：蔥、姜、蒜具有重要的藥用價值，可增食慾、助春陽。

萵筍：萵筍含鉀量較高，對高血壓和心臟病患者有益。

香椿：香椿能清熱解毒、健胃理氣，尤其是其香味濃郁，口感和營養都不錯，還是治療腸炎、痢疾的良藥。

春筍：所謂「雨後春筍」，雨水之後，就開始了春筍的最佳賞味期。因為春筍長得快，所以只能作時令菜，一期一會，過期不候。

油麥菜：它有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。

如果每周都能讓腸胃有一個休息日，便可以有效地幫助我們排出體內積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷。