止咳化痰,冰糖雪梨真的有效嗎?

在我們平常生活中,少不了以下的情況:

天氣乾燥,來碗冰糖燉雪梨吧;

咳嗽難受,來碗冰糖燉雪梨吧;

清熱解毒,也少不了冰糖燉雪梨......

那麼,冰糖燉雪梨到底有什麼營養價值?

1)雪梨吃起來脆甜爽口,其中78%左右是水分,適合秋冬季節幫助補充水分。

雪梨中還含有比較多的不溶性膳食纖維(3%),膳食纖維有助於預防和緩解便秘癥狀。

2)冰糖,其實就是冰塊狀的的蔗糖晶體。它的主要營養成分是蔗糖。根據中國食物成分表的檢測數據,它的含糖量為99.3%,屬於高糖高熱量的食物。其它營養素含量比較低。

冰糖雪梨真的百利而無一害嗎?

1)雪梨與其它水果一樣,含有多種維生素和礦物質,但不豐富。

例如,根據中國食物成分表的檢測數據,雪梨中維生素C的含量僅為1毫克/100克,遠不如鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘類等水果。

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2)冰糖會快速升高血糖,如果吃太多還會增加齲齒、肥胖的發病風險,而肥胖的人更容易有糖尿病、高血壓和心臟病等慢性疾病。

世界衛生組織(WHO)建議,遊離糖攝入量應少於能量總攝入量的10%,他們還進一步建議將其減至5%以下或者每天大約25克(約5粒方糖)。

不少人辛辛苦苦製作冰糖燉雪梨,就是為了喝點梨湯。梨湯的主要成分是水分和一些糖分,以及少量從雪梨中溶解出來的營養素。

冰糖燉雪梨真的能止咳潤肺嗎?

想要止咳化痰,不少人會推薦冰糖燉雪梨。不過,目前並沒有明確的研究證據證明它對治療咳嗽有效。

當然,有些人喝完梨湯后確實感覺喉嚨舒服,可能是補充了水分的原因。也有說法認為是糖緩解了咳嗽的癥狀,但這個說法還需要證實。如果喝梨湯能使喉嚨舒服,幫助緩解咳嗽癥狀,那麼,小編建議適量喝一些是沒什麼問題,但不要指望它一定能治好咳嗽。

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此外特別需要提醒的是,對於血糖偏高或有糖尿病的人來說,最好少加或不加冰糖。

原來這樣,咳嗽了吃什麼才有效?

除了冰糖燉雪梨,花生沙參湯、蘿蔔薑片湯、薯蕷粥……也是咳嗽常見的食療方法。不過,同樣沒有充分的證據證明它們有效。也就是說,這些方法可以嘗試,但不要指望它們一定有效。

事實上,咳嗽是人體的一種保護性反射,有利於清除呼吸道分泌物和有害因子。它分為急性咳嗽(<3周)、亞急性咳嗽(3-8周)和慢性咳嗽(>8周)三種。不同類型的咳嗽有不同的病因分佈特點。

特別是慢性咳嗽,它的病因較多,還可能引起各種併發症,如尿失禁、暈厥、失眠等,因此需要及時就醫,明確病因,妥善治療,而不是一味寄希望於各種食療偏方。

對於止咳化痰,為廣大朋友們在飲食方面提出以下建議:

避免吃飯過飽和睡前吃東西;

避免吃酸性、辛辣和油膩的食物;

避免喝咖啡和酸性飲料(如可樂、雪碧)。

此外,還應避免吸煙和劇烈運動,並且保持合理的體重等。

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