春天吃韭菜最好了！早上的韭菜雞蛋餅 孩子們很滿意哦

春天氣候冷暖不一，韭菜又叫起陽草，祛陰散寒，補腎補陽。在春季養生中韭菜最好的佳蔬了。今天嘗試下弄了韭菜雞蛋餅，又快又簡單，配個白粥做早餐。哈哈，孩子們說好吃！

材料：韭菜一把，雞蛋4個，麵粉一碗

雞蛋打散，韭菜切碎，加鹽，一起攪和，要加水，我加的是溫水。

起鍋放油去煎

開小火慢煎，煎到兩面有金黃就行

裝盤

有些有點厚

好像是麵粉太少，韭菜太多了，哈。不過配粥很不錯哦。