酒精性肝病該如何正確護理？
導語：酒精性肝病是由於長期大量飲酒導致的肝臟疾病，得了酒精性肝病該如何注意飲食與自我護理呢？「問上醫」用美國家庭醫生的智庫告訴您酒精性肝病的預防及護理指南。
一、怎麼預防
1）一級預防
不飲用含有酒精的飲料是預防酒精性肝病的根本，在現實生活中，要完全做到這點是不可能的，因此，退而求次之，只能要求做到盡量少飲含精的飲料，在飲酒後及時補充高蛋白高維生素飲食，並服用解酒藥物如葛根。
2）二級預防
對有大量飲酒及（或）長期飲酒的患者，應予以定期檢查肝功能，必要時行肝穿刺組織活檢，早期發現酒精性肝病，並確定其發展的程度，目前尚缺乏診斷酒精性肝病的特異的，靈敏的指標，有待於進一步研究，酒精性肝病的早期治療包括：
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（1）終身禁酒。
（2）高蛋白高維生素飲食，尤其維生素B族，維生素A、C、K等，應予大量葉酸。
（3）有報告認為腎上腺皮質激素對脂肪肝，活動性酒精性肝炎有效，但也有報告認為效果不能肯定。
（4）丙硫氧嘧啶曾被試用過，效果不能確定。
二、日常的自我護理方法、自檢自查
一般護理
1）不宜飲酒：酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以能直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。
2）不宜高蛋白飲食：對於病情嚴重的肝病患者來說，胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。
3）心情要舒暢：臨床常見情緒不好的肝病患者恢復較慢，特別是失眠、腹脹、肝區疼痛等症的起伏較大。
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4）勞逸要適度：肝病急性期病人以卧床休息為主，在肝病的護理中，慢性期病人以勞逸結合為好，如肝功能損害較輕的患者，做點輕微工作或散散步都可以。
5）遵循高維生素飲食，尤其維生素B族，維生素A、C、K等，應予大量葉酸。
三. 飲食注意事項
1.酒精肝患者需注意飲食，絕對禁酒。
2.選用去脂牛奶或酸奶。
3.每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4.忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。
5.不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6.忌食煎炸食品。
7.不吃巧克力。
8.吃少油的豆製品和麵筋。
9.每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10.吃水果后要減少主食的食量，日吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。
11.山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、麵粉調換吃，總量應限制。
12.每天攝入的鹽量以5-6克為限。
13.蔥、蒜、姜、辣椒等「四辣」可吃，但不宜多食。
14.經常吃魚、蝦等海產品。
15.降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧、黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
16.晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
17.每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。
18.酒精肝的注意飲食.如果肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂葯、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。
宜：宜吃高蛋白有營養的食物；宜吃維生素和礦物質含量豐富食物；宜吃高熱量易消化食物。
忌：忌吃油膩難消化食物；忌吃油炸、熏制、燒烤、生冷、刺激食物； 忌吃高鹽高脂肪食物。
適宜食物
甜菜根、蒜苔、芹菜、菜花、菠菜。
忌吃食物
臘肉（煙肉）、洋蔥、鹹肉、桂皮。
四. 治療后應該採取哪些保健措施防止複發？
1.戒酒
飲酒可導致多種疾病的發生，而尤其以傷害肝臟為甚，是酒精性肝病的根本原因，故而在疾病的治療過程中及疾病康復后，必需絕對禁止飲酒。在臨床上，因不能戒酒使疾病複發以及病情惡化的情況，也不少見，應引以為戒。若能徹底戒酒，消除病因，則可提高治療效果，促進疾病康復，防止疾病的複發、惡化或它變。
2.飲食
肝病患者的飲食，應多食素食、宜清淡、忌油膩、富營養、易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對酒膨者，應給與低鹽、少鹽飲食。有出血傾向者，更應忌酒、煙及辛熱炙搏之品；濕濁之徵明顯者，肥甘油膩尤當所忌；若出現精神障礙，神志不清者，應嚴格控制肉食，供應新鮮流質食物。
3.情志
肝膽之病，易於郁滯，應以疏泄條暢為佳。若情戀不暢、精神抑鬱，則使氣機逆亂，陰陽失調．誘發或加重疾病癥狀。應幫助病人克服和消除惱怒、憂鬱、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹立與疾病治療的信心，促進疾病的康復。
4.休息
酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。根據病情的不同階段掌握動靜結合的關係，急性期應採取「以靜為主，靜中有動」的原則，以休息為主，限制過多的活動。穩定期應採取「動靜結合，動靜適度」的原則，做到生活自理，適當休息。恢復期應採用「以動為主，動中有靜」的原則，活動量循序漸進，以無疲乏感為度，避免勞累過度，耗傷氣血。
5.鍛煉
平時鍛煉身體，能夠增強體質，減少或防止疾病的發生。在疾病過程中，應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛煉方法。
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