胡黃連

為玄參科植物胡黃連的乾燥根莖。主產雲南、西藏。秋季採挖，除去鬚根及泥沙，晒乾。切薄片或用時搗碎。

【藥性】苦，寒。歸肝、胃、大腸經。

【功效】退虛熱，除疳熱，清濕熱。

【應用】

1、骨蒸潮熱

本品性寒，有退虛熱，除骨燕，涼血清熱之功。治陰虛勞熱骨蒸，常與銀柴胡、地骨皮等同用，如清骨散(《證治準繩》)。

2. 小兒疳熱

本品既退虛熱，又善除疳熱，尤宜於小兒疳積發熱，消化不良，腹脹體瘦，低熱不退等症，常與党參、白朮、山楂等同用，如肥兒丸(《萬病回春》)。

3、濕熱瀉痢

本品苦寒沉降，能清熱燥濕，尤善除胃腸濕熱，為治濕熱瀉痢之良藥，常與黃芩、黃柏、白頭翁等同用。此外，本品能清大腸濕火蘊結，還可用治痔瘡腫痛、痔漏成管，常配刺蝟皮、麝香為丸，如胡連追毒丸(《外科正宗》)。

【用法用量】煎服，1.5-9g。

【使用注意】脾胃虛寒者慎用。

【鑒別用藥】胡黃連與黃連，名稱相似且均為苦寒清熱燥濕之品，善除胃腸濕熱，同為治濕熱瀉痢之良藥。然胡黃連善退虛熱，除疳熱；而黃連則善清心火，瀉胃火，為解毒要葯。

【古籍摘要】

1、《本草正義》：「凡熱痢脫肛，痔漏瘡瘍，血痢血淋，溲血瀉血及梅毒疳瘡等證，濕火結聚，非此不能直達病所，而小兒疳積腹膨之實證，亦可用之。」

2、《本經逢原》：「胡黃連，苦寒而降，大伐臟腑骨髓邪熱，除婦人胎蒸、小兒疳熱積氣之峻葯。」

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。