中國龍眼看廣西，廣西龍眼看平南！平南龍眼甲天下

平南是全國最大的石硤龍眼生產基地，素有石硤龍眼故鄉的美譽。石硤龍眼種植於1927年，由留學日本早稻田大學的大新鎮鄉紳覃敬清先生在其莊園種植。1950年，該莊園被收歸政府管理，改名大新農場，農場保存的石硤龍眼老樹共有108株，后被命名為「中國廣西石硤龍眼母本園」，成為全國唯一的石硤龍眼母本園。現在廣西大部分的石硤龍眼都直接或間接來源於這個母本園。

平南石峽龍眼外在感官特徵：果實中等大，扁圓形或近圓形，果皮黃褐色或黃褐色帶綠色，較厚，龜裂紋及疣狀突起較明顯，果肉厚，肉黃白色，透明，易離核，肉質爽脆，化渣，味濃甜有香氣，品質上等。

樹根往深土層鑽，樹根吸收了地下的「精氣」，結出來的龍眼果具有肉厚核小、味甜清香，肉脆爽口，易剝皮、易離核的優質特點。

平南硤龍眼內在品質指標：單石果重7.0—10.5克，可食部分佔全果重的69%—73.1%，含可溶性固形物22%—22.3%，每100克含總糖18.2克—18.8克，含維生素C 103毫克—106毫克

2014年5月22日，經過初審、專家評審和公示，平南石硤龍眼榮獲農業部頒發農產品地理標誌登記證書，平南龍眼採摘時季忙，外國人都來幫忙了！

龍眼籽看起來是不是象水牛的眼睛呀？！

平南龍眼為什麼這麼火？

龍眼又稱桂圓、亞荔枝，為中國南方水果，多產於兩廣地區，歷史上有南方「桂圓」北「人蔘」之稱，與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果，自古受平南人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。

平南龍眼營養與功效

桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。

研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。

桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

國內還有學者發表過龍眼抗衰老的有關論文，提出龍眼將成為不可多得的抗衰老食品。

平南龍眼渾身都是寶

一、龍眼葉

[功效]：瀉火解毒。

[主治]：治感冒，瘧疾，疔腫，痔瘡。

[性味歸經]：甘淡、平。

《生草藥性備要》：味香甜，性溫。

廣州部隊《常用中草藥手冊》：淡，平。

[用法用量]：內服：6～9克，煎湯。

[考證]：出自《滇南本草圖說》。

[中藥化學成分]：葉含谷甾醇、豆甾醇、豆甾醇葡萄糖甙，表無羈萜醇、16-卅-烷醇、槲皮素、槲皮甙。

二、龍眼肉

[功效]：益心脾，補氣血，安神。

[主治]：治虛勞羸弱，失眠症，健忘，驚悸，怔忡。

[性味歸經]：甘，溫。

《本經》：「味甘，平。」

《別錄》：「無毒。」

《唐本草》：「味甘酸。」

《本草匯言》：「味甘，氣溫。」

[用法用量]：內服：煎湯，2～5錢；熬膏、浸酒或入丸劑。

三、龍眼花

[功效]：溫腎利尿

[主治]：治淋症。

[性味歸經]：《泉州本草》：「味澀。」入肝、脾、膀胱三經

[用法用量]：內服：30克，煎湯。

[考證]：出自《泉州本草》。

四、龍眼核

[功效]：止血，定痛，理氣，化濕。

[主治]：治創傷出血，疝氣，瘰癧，疥癬，濕瘡。

[性味歸經]：《泉州本草》：「味澀。」入肝、脾、膀胱三經

[用法用量]：外用：煅存性研末調敷或干撒。內服：煎湯，5～15克；或研末。

[中藥化學成分]：核合肥皂草素及脂肪。

五、桂圓殼

[功效]：散風邪風

[主治]：治心虛頭暈、耳聾、眼花。

[性味歸經]：《本草再新》："味甘，性溫，無毒。"《本草再新》："入肺經。"

[用法用量]：內服：煎湯，10～15克。外用：煅存性研末干撒或調敷。

[考證]：出自《滇南本草圖說》；《綱目拾遺》：「龍眼殼本黧黃色，閩人恐其易蛀，輒用薑黃末拌之令黃，且易悅目也。入藥用殼，須洗去外色黃者。」

上面是龍眼肉、龍眼花、龍眼葉、龍眼子的藥效簡介，現在大家知道了為什麼說龍眼渾身是寶了吧。

平南龍眼的選購

選購桂圓的時候，首先看它的外形。桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響。如桂圓在搖動時發生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好。揀一粒桂圓剝開嘗嘗，桂圓肉色黃亮，質脆柔糯，味濃甜則好。

平南龍眼的儲存

龍眼摘下來后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。龍眼含糖分高，很容易發霉生蟲，最好能完全密封后冷藏，或放在陰涼乾燥的地方。

平南龍眼食療方

提神醒腦方：龍眼肉30克，加水500毫升煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用。

安眠舒心方：龍眼肉20克，紅棗5-10顆(去核)，加水300毫升煮沸約10分鐘，加白沙糖適量稍煮片刻即可食用。或者是龍眼肉10克，酸棗仁9克，茨實15克煮水，睡前服。

養心安神方：龍眼肉200克，加純正白酒500毫升，泡1個月，每晚睡前飲15毫升，可消除疲勞，養心安神。

益氣健腦方：龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，粳米100克加水煮粥(稀飯)，加適量紅糖，早晚各吃一碗，可補心脾、益氣血，提高記憶力。

美容養顏方：龍眼肉20克，蓮子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀飯)食用，可美容養顏，治體虛貧血。

養心補腎方：龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，黑芝麻(炒)約20克煮沸10分鐘，加紅糖或白糖適量，雞蛋2個，稍煮片刻食用。

龍眼與桂圓的區別

龍眼指的是鮮果。

龍眼帶殼帶核晒乾后，叫龍眼乾。

如果是去殼去核，只留果肉，晒乾后就叫桂圓。

所以，桂圓和龍眼實際上是同一種東西。

平南桂圓營養價值高，然而不同時間、不同吃法功效又不同。

中醫認為，桂圓肉性味甘平，入脾、心經，能補益心脾，養血安神，是常用的補益中藥食材，下面介紹幾種桂圓補益的方法，不妨一試。

一、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。

二、每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。

三、桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘后食肉喝湯。可補血醒神，為經常熬夜，快節奏生活人士等人士提神的首選。

四、桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。尤適用於女士。

五、桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞，減輕亞健康癥狀，安神定志。

六、龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。