露天榨葵花油,有人說不衛生,可是老百姓眼見為實,就愛買這種油

這些年食品裡面的高科技把人都嚇怕了,所謂的奶油蛋糕,那裡面的「奶油」其實是氫化油,就是把植物油氫化以後,口感是好了,也便於保存了,以前認為這是食品技術的一次革命,結果幾十年後才發現,氫化油會產生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、糖尿病等風險,世界各國已紛紛限制,可是中國卻還在大規模、無限制地使用。

還有孩子們特別喜歡的火腿腸速食麵,裡面都有幾十種添加劑,口感是好了,這些添加劑安全嗎?誰都不能打包票。就是在這種情況下,人們返璞歸真了,不再追求表面的光鮮亮麗,而是願意回到最原始最古樸的那種狀態。因為那樣食物和生活方式是安全的,你看看這位老兄現場榨出來的葵花油,就十分搶手,他一個人緊忙活,都供不上賣。

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但是也有穿著入時的女人,看到榨油的場面,捂著鼻子,大喊大叫,你看看多臟呀,這樣的環境榨出來的葵花油,你們也敢吃。這些人就是太虛偽,他們都是住五星級酒店的主兒。這不是最近爆出來了,哈爾濱某五星級酒店,服務員用刷過馬桶的刷子再去刷杯子,其實有些人,只追求表面的光鮮亮麗,不看內容實質,這是最容易被矇騙的。

看看這位老兄榨油的過程吧,能夠讓你全程監督,這樣加工出來的植物油錯不了。這位老兄早晨天不亮,就來到他的作坊,把爐火點著,開始炒葵花籽,冬天的氣溫很低,點火都不容易。

然後把油葵一撮子一撮子放到炒鍋里,這個電動的炒鍋旋轉著,底下的火苗多猛烈都不會把葵花籽炒糊,一般榨油要把葵花籽炒到八分熟,炒的輕不容易榨出油來,炒大了,油的味道就變了。

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這老兄就一個人,里裡外外忙不停,裡面炒葵花籽,外面的榨油機也在轟隆隆地不停地工作著,他像編好了程序的機器人一般,給炒鍋填上葵花籽,就得看看火情怎樣,然後把炒好的葵花放到榨油機裡面。

然後還得跑到台階下面,看榨出來的油,把油渣子裝到袋子裡面,本來兩個人能幹的活,結果都是由他一個人來完成,因為僱工實在是太貴了,所以老闆就是前店后廠,台上台下,里裡外外,忙個不停。

你看看現在他正在出油的地方忙碌著,因為外面氣溫低,所以加工葵花油的過程,也是熱氣騰騰,老闆一個人看兩台機器,他還得瞄著有人買油,他就得馬上停下手裡的活計,去打發顧客。

沒辦法,小本生意,利潤低,但是加工的葵花油,那油品的質量可是完全有保障,雖然看上去沒有大的油脂廠加工出來的油漂亮,他榨油的全過程,都在人們的眼皮底下,所以人們都愛買這樣的放心油。

其實現在好多商品,如果太漂亮了,那就是有問題了,比如說雪白的饅頭你敢買嗎?那裡面給你加了增白劑,牛肚羊肚都弄得潔白如雪,一點原來的味道都沒有,你敢買嗎?現在地里種的東西都不把握了,西瓜用了增甜劑,土豆用了膨大劑,黃瓜給你用上了雌激素,所以現在如果你還有腦子,就應該知道吃什麼樣的東西,才安全一些。

老闆榨油已經十多年了,到現在都還雇不起一個工人,所以他榨油,肯定是沒有多少利潤。只是他榨的油沒有添加更多的東西,原汁原味,所以看上去不是那麼高大上,真正高大上的都要打折扣。

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