吃飽後為什麼還想吃東西？

一項研究顯示 , 飢餓激素腦腸肽誘使大腦尋求更高熱量的食物 , 不管我們已經吃了多少 。據《每日郵報》近日報道, 你是不是發現自己有時候明 明已經吃了很多東西 , 而且感覺特別飽了，但是桌上的蛋糕 對你的誘惑還是很大 , 讓你無法管住自己。現在科學家已經發現了人們即使是在吃得非常飽的情況下 , 還想吃含糖，油膩的食品的原因 。

一項最新研究發現, 大腦在所謂的飢餓激素腦腸肽 (感覺餓時身體會分泌這種物質 )的刺激下 ，不管你已 經吃了多少,仍會非常渴望攝入高熱量食品。這項發現有助於 解釋為什 么在聖誕午宴時 , 人們往往會吃過多，為什麼我們在吃過飯後 , 即使肚子都快被撐爆了 , 仍會繼續吃餐后巧克力。

研究顯示 , 腦腸肽可讓動物獲 得跟從可卡因或酒 精里獲得的一樣的愉悅感。現在德州大學達拉斯西南醫學中心的一項實驗顯示 , 腦腸肽還能促使已經吃得肚兒圓的人渴 望繼續攝 入多脂食品。該研究的聯合作者傑弗里 · 茲格曼 博士說:「我們的研究顯示, 在一些環境下, 我們即使吃得 很飽了,仍非常希望吃東西, 這是大腦給我們傳達的信息, 沒有其他原因 。」

研究人員在吃過大餐的老鼠身上試驗了這種激素的作用。在這些動物吃飽后, 研究人員檢查它們是否會越過一個只有淡而無味的常規食 物的房間 , 到一個以 前經常能發 現高脂食品的房間。當給這些老鼠 注入腦腸肽后 , 它們更渴望進入存放高脂食品的房間 。