吃什麼解酒效果好

快過年了，酒局多了，難免有喝多的時候，喝醉了不僅自己難受，也會麻煩到身邊的人，那麼吃什麼食物解酒效果好呢？

1、葡萄

葡萄也是理想解酒的水果之一。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，這種物質進入人體后，可以跟酒中的乙醇發生反應，從而生成酯類物質，這樣就可以降低血液中的酒精濃度，人體也就不容易喝醉了。另外，葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的噁心、反胃等胃部不適癥狀。

2、西紅柿

生吃西紅柿或者是喝西紅柿汁，都能起到解酒作用，不過後者的解酒作用更顯著。由於西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以快速擺脫酒後頭暈狀態，從醉酒中清醒過來。

3、五味子

中藥五味子能促進膽汁分泌，加快酒精分解，酒後飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，並促進酒精分解，緩解頭疼、噁心等醉酒癥狀，達到解酒護肝的效果。

4、香蕉

香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質，血糖濃度上升，進而使得血液中的酒精含量下降，達到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。

5、柚子

喝酒前吃點柚子，這個時候柚子會在人體的腸道發生刺激效果，能夠促進體內胃酸的分泌，同時促進腸道蠕動，因此在喝酒的時候，酒精可以通過胃腸道的作用排出體外。另外柚子中含有一種叫黃酮類成分，它在人體攝入的糖分參與下，會發生反應，能夠有效防止酒精在體內發生氧化作用，使人免於醉酒的困擾。

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