在農村老家，親眼看到製作發豆腐整個過程

還有今天就要過年了，在外打工的人員也都陸陸續續的回家了，而回到老家之後再次經歷各種年俗，也是別有一番風味。我今天就看到了農村製作豆腐的過程。

先把黃豆用水泡好，然後用機器磨成水，放在鍋里煮。而且邊煮的時候還要邊拌一拌，有利於攪勻。

把煮開的豆漿撈出來，用細麻布接著，把水擰掉。過會就成為豆腐了。

一塊塊的豆腐切好之後，看著甚是美味，吃一口，還有黃豆的香味。再把這一塊塊的豆腐切成一小塊。

鍋里放好油，再把這一快快的嫩豆腐放進油裡面，等兩邊都炸黃了之後，就可以撈出來了。

這樣製作的發豆腐，可以放很久，和臘肉一起炒，特別的好吃。你想吃嗎？

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