鹵肥腸的配方和正確做法，香濃肥爛，還教您肥腸的清洗方法

配料：4磅豬肉。

調料：鹽20g，蒜20g，醬油20g，洋蔥15g、姜15g。

調料：丁香1.80克，草果3G、3G、砂仁3g，孜然4g，肉桂3g，豆蔻3g，橘皮3g。

實踐：

1、買回來不要在水裡，用澱粉適量，撒在肉湯里用手揉一下，然後漂洗。這可以更有效地去除表面污漬肉湯。

2、再次用手洗后，湯汁在裡面，用鹽和醋反覆揉手，然後沖洗，重複3次，能有效去除裡面的異味和粘液。喜歡重口味，只抓捏能。

3，再回頭，掛在干水上。

4、火，鍋里的水（不能很準確），加鹽、醬油、姜、蒜和香料（最好用紗布包好）煮沸，然後燉15分鐘，煮鹽水汁。

5、將干湯倒入鹽水汁中，煮成小火，直到豬肉煮熟爛，具體時間按自己的喜好佔上風。

6、煮熟后撈起瀝干，冷卻后交替段。