天寒地凍,不如來吃點冰|中華3000年吃冰史

掰掰手指頭還有六天過年啦!

此刻

我在一個叫長春的地方 倚著暖氣

啃著冰溜子

啊?你問我冰溜子是啥子?

莫急莫急,您快請坐,

「皇上,吃冰嗎?」

老祖宗吃冰的記錄

能追溯到三千多年前

自商代起,吃冰就是消暑利器

詩經》有載:

「二之日鑿冰沖沖,三之日藏之凌陰。」

意思是冬天鑿取河裡的冰塊

藏入冰窖夏天使用

由此可見

金庸《天龍八部》中虛竹與西夏公主野合

天山童姥與李秋水大戰

都是在冰窖之中

也是有憑有據

《周禮·天官·凌人》有載:

「凌人,掌冰。」

小事說了算的周天子

還設了管冰的官兒——凌人

而這個冰老大和他的八十多個小弟

就負責鑿冰、運冰、取冰的差事

到了春秋戰國

原始版冰箱——冰鑒出現了

暑天用於盛冰

並置食物於其中

唐朝時期

人們把米飯牛奶、薄荷等拌在一起

放在冰塊里凍著

這就是當時流行的「冰鎮飯」

唐玄宗為了解暑

在「辦公室」鋪上冰磚

再與哆哆嗦嗦的大學士磨嘰國家大事

大舅子楊國忠沒他奢侈

場面不夠,手藝來湊

「取堅冰令工人鏤為鳳獸之形,

或飾以金環彩帶」

就是用製冰雕圍在桌子旁

城會玩

到了宋朝

什麼「冰雪冷元子」、「雪泡梅花酒」

冷飲遍地開花

宋徽宗抱著冰塊啃

啃完冰塊拉肚子

更缺心眼的宋孝宗明知前車之鑒

還和冰死磕

吃冰棍拉冰棍——冥頑不化

說的就是他

《宋史》記載:

「朕前飲冰水過多,忽暴下。」

呃……

《清明上河圖》路邊攤香飲子

至清朝

據傳,由於「冰」與「兵」同音

當時有「非愛新覺羅氏不得儲冰或藏冰」的規定

否則會被「誅九族」

(無論是否是傳聞,小編還是趕緊咬了一大口冰淇淋,滿足!)

論吃冰,大中華不能輸

古時候的吃冰法子已沒人再用

但在吃上,國人的創造力就沒慫過

「油炸冰溜子」

是的,您沒看錯

到了大東北

取冰溜子一根,外裹糯米紙

再用澱粉、泡打粉、雞蛋做糊

包在冰溜子外

下鍋炸片刻

齊活上桌!

再或者趕上下雪天

東北撒歡的娃娃跑去集一碗新鮮的雪花

調好生雞蛋、奶油和糖淋在上面

來一碗新鮮的「雪球冰淇淋」

除了有本國特色

也要與全球接軌

世界上三分之一的冰淇淋消費來自中國

中國人舔沒了價值114億美元的冰淇淋

在2014年時即擊敗美國112億美元的記錄

成為全球最大的冰淇淋市場。

冰淇淋家族的怪咖來報道!

現在的冰淇淋

做解暑利器已滿足不了它的野心

於是,千奇百怪的口味就都冒了出來

水母味冰淇淋

CharlieFrancis在冰淇淋里添加水母熒光蛋白成分

越舔越發光,在暗處嘿嘿一笑……

(小編躍躍欲試,直到看到價格——

一球要一千多人民幣!心疼地捂住自己的錢包)

蝮蛇味冰淇淋

有人曾這樣描述

「我的味蕾充分地感受到了三種味道

大蒜、一點杏仁和一種非常濃烈的味道

我之前從未嘗過蛇的味道

這一定就是了」

這個冰淇淋的配料

可是帶有劇毒的蝮蛇

(小編只想說:「呃,活著不好嘛」)

生馬肉味冰淇淋

馬肉味……

還是生的……

(論黑暗料理,小編只想給島國人民鞠一躬)

偉哥冰淇淋

看它的顏色有沒有讓你聯想到某種藥片

據說是以一種天然的植物催情劑製成的

具體成分是什麼呢

好奇吧,好奇也不告訴你

身世保密,小朋友繞道哦

(小編有那麼點好奇吃完會怎樣……嘿嘿嘿)

此外

還有中藥、榴槤、芥末、大蒜、咖喱、鱷魚蛋、鵝肝醬

.......

口味沒有最怪,只有更怪

不知道你有沒有膽量一試~


作者:西子

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