教你如何品鑒葡萄酒花香,如何裝雞
看官老爺們可以評論區留言,說說你們在葡萄酒中聞到的香氣,不只是花香哦。
正文自此開始!
經常接觸葡萄酒或者偶爾接觸葡萄酒的小夥伴們,肯定經常能遇到一種人,端起酒杯搖搖晃晃,用鼻子一聞,略作陶醉之狀,然後噼里啪啦一通說,什麼奶油啊、煙熏果皮、紫羅蘭花香等等,圍觀眾人立馬拋去羨慕崇拜的目光。
大聲告訴我!你想成為這樣的人嗎?你想裝雞嗎?
下面旅葡我就教大家品鑒幾味基礎花香:
1. 紫羅蘭:花瓣味道甘而甜,帶有甘草的口感,是赤霞珠和梅洛等葡萄品種的經典香氣。
2. 橙花:氣味沉靜舒緩,帶有甘味,來源於橙花醇和茴香酸等化合物,常見於雷司令、白詩南和霞多麗等葡萄品種中。
3. 椴花:氣味類似茉莉花的香味和蜂蜜的甜味,芳香馥郁,灰皮諾(PinotGris)、雷司令和白詩南等葡萄品種常散發此花香。
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4. 金銀花:香氣在施埃博、瑪珊、和特濃情(Torrontes)等葡萄品種身上可聞到。
知道了這些花香過後,下次再喝葡萄酒的時候,架子擺好,樣子做足,有了知識做後盾,小雞裝起來!
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