台灣無水南瓜蛋糕做法 簡單易做又好吃

台灣無水南瓜蛋糕可是受到很多人的歡迎，因為細膩的口感和南瓜具有非常豐富的營養而且還非常好吃。雖說是台灣無水南瓜蛋糕，也許很多人會以為只有去到台灣才能吃上，其實不然。今天小編教你自己在家做台灣無水南瓜蛋糕的方法哦。

【台灣無水南瓜蛋糕做法】

準備材料：

雞蛋，南瓜，糖，香草，蜂蜜，油，麵粉。準備一個烤箱。

做法：

1.把南瓜削皮切成一塊一塊後放進鍋里蒸熟后準備一個攪拌機把南瓜放進去打成南瓜泥。

2.把雞蛋打開把蛋黃和蛋白分開準備好。

3.把油和些許糖加進蛋黃里攪拌均勻后可以把打好的南瓜泥放進去一起攪拌至均勻后也可以把麵粉倒進去一起攪拌了。

4.蛋白用40度溫水打發到醋泡的時候加一些糖和醋下去繼續打，糖得分三次加入些許，一次別加太多。

5.這時候可以打成發泡後分3次把蛋白放進打好的蛋黃漿里攪拌啦。

6.攪拌均勻后把烤盤鋪一層紙，把攪拌好的漿倒進烤盤裡，烤箱調150度預熱以後放進烤箱烤20分鐘。

7.烤好后取出來等到涼一些就可以吃啦！方法是不是特別簡單呢！