自己在家怎麼炒板栗 分享超簡單的幾個步驟

板栗一直以來就深受人們喜愛，不論是生吃還是炒著吃，亦或是拿來燉雞肉口感都特別好。不少朋友喜歡在外面買糖炒栗子，但是買回的糖炒栗子幾乎都不是現炒的，因為炒板栗過程需要的時間比較長，商家們一般都是提前炒好，這樣時間長了，口感自然就差了。想吃糖炒栗子完全可以自己在家做，不但經濟實惠還衛生。首先，將買回的生板栗，用水清洗。

板栗洗好了之後，將其鋪開晾一下水汽，水汽晾的差不多了再用菜刀將每個板栗都切開一個小口，這樣做的目的是避免在炒板栗的時候板栗爆開，也可以使板栗熟的更快。

鐵鍋加熱，將切好的板栗，放入鐵鍋中進行翻炒，這個過程比較長，一定要記住，不能偷懶，要用不停的用鏟子進行翻炒，不然會導致受熱不均勻，有的熟了有的還沒熟，喜歡吃甜的，還可以適量加一些白糖進去。

等到板栗都露出金燦燦的肉了，就可以出鍋開吃了。

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