「你吃早餐嗎？」一個簡單的調查，卻得出驚人的答案，53%的人經常吃，10%的人偶爾吃，37%的人則經常不吃。

　　沒時間、沒胃口、要減肥……這可能是大多數上班族不吃早餐的借口。

　　其實，早飯為新的一天補足營養和能量，如果長期不吃或湊合著吃，全身臟器都會受到傷害。

經常不吃早飯，身體容易產生下列幾種問題：

1.低血糖

經過一晚的消化，食物已經消耗殆盡，早上血糖指數較低，此時如果不吃早餐補充血糖，機體會動用儲存的肌糖原和肝糖原，對肌肉和肝臟會產生負擔，典型的表現就是四肢無力。

此外，一些人當血糖供應不足時，就會使以葡萄糖為能源的心臟、腦細胞活力不足，人會出現疲倦、暈厥等表現，嚴重損害大腦和心臟。

2.胃炎、胃潰瘍

　　不吃早飯對消化系統的危害排在第一位。

　　正常情況下，頭天晚上吃的食物經過6小時左右就從胃裡排空進入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐，胃酸及胃內的各種消化酶就會去「消化」胃黏膜層。

長此以往，細胞分泌黏液的正常功能會被破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統疾病。

3.增加膽囊結石風險

　　研究人員建議，早餐要盡量少吃油膩的食物，不能因為早上趕著上班或者賴床而不吃早餐。

　　空腹的時候，膽汁容易淤積，有可能引起結石癥狀；飲食偏葷喜甜者，也因脂肪和膽固醇攝入多，易形成膽結石。

　　甜食過多又會促進胰島素分泌，加速膽汁中膽固醇的沉積，形成膽結石。

4.月經不調、盆腔炎

　　很多愛美女性節食時，把早餐也算在內，這將為生殖系統健康埋下隱患。

尤其冬季，不吃早餐，人體「火力」加倍不足，會使盆腔內的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發月經量過少，月經失衡，乃至閉經。

5.讓胰島素「失效」

　　正常生理狀態下，生長激素、腎上腺皮質激素均從半夜開始分泌，並逐漸增加，凌晨分泌到達最高峰，下午出現第二個分泌高峰。

胰島素有降血糖作用，如果早晨不進食，提供機體血糖，機體分泌的胰島素將無「用武之地」，長此以往容易發生胰島素抵抗，導致出現糖尿病。

6.心血管疾病

　　倫敦聖喬治醫院首席營養師凱瑟琳·柯林斯認為，長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁，導致動脈硬化的發生。

另外，有科學家曾對長期不吃早餐的人群進行過詳細研究，發現其患心肌梗塞等病症的幾率也比正常進食早餐的人群高出許多。

一頓好早餐，滿足5個條件

包含澱粉類主食

　　饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等。

壹早壹碗小米粥

蛋、奶、豆類任選其二

　　提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。

適量吃點「油」

　　比如切幾片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄欖油。

要有水果蔬菜

　　提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物。

壹早壹碗海帶絲

吃少量堅果

　　堅果富含多種礦物質，還有豐富的維生素E，能降低慢性病的危險。其中的不飽和脂肪酸有利於心臟健康。

壹早壹碗門店內景

不吃早餐的危害這麼大，你還打算空腹去上班么？讓我們從壹早壹碗開始愛上吃早餐吧！