食客推薦，廣州最全的酸菜魚美食攻略！
【祿鼎記】
地址：越秀區建設六馬路1號譽海食街3樓(近東風東路)
交通：地鐵五號線淘金站A出口
人均：95元
小編推介指數：☆☆☆☆
餐廳的出品不多，酸菜魚和川味火鍋是主打，所有菜式火鍋油一律只用一次， 絕對不重複使用。由於「祿鼎記」的粉絲太多，一般需等2小時才可以有位。招牌酸菜魚是即點即殺，大廚會根據食客所坐位置的遠近來調整魚片的熟度。入口后，可以感覺到魚肉非常滑嫩，用豬骨熬制的湯底只加了少許豬油，鮮甜不肥膩。
【新麻婆川菜漁村】
地址：天河區天河南二路22號(近創展中心)
交通：地鐵三號線石牌橋站B出口
人均：68元
小編推介指數：☆☆☆☆
「新麻婆」酸菜魚用的是正宗四川酸菜，就連辣椒，豆瓣等調味料也是從四川當地運輸過來的，因此整體酸味純而香。這裡的魚肉能保持嫩滑的口感，是因為師傅精準把控殺魚時間，以及雞蛋白、澱粉、油按比例調製出來的自然效果，絕不是加了嫩肉粉后的效果。目前有團購優惠活動。
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【天成川菜館】
地址：海珠區江南大道中332號2樓(近地鐵昌崗站C2出口)
交通：地鐵二號線或地鐵八號線昌崗站C2出口
人均：50元
小編推介指數：☆☆☆
開了很多年的老牌川菜館，人氣相當旺，飯點時間去需等位，但上菜迅速。餐館環境簡潔乾淨，光線充足，服務態度一般。這裡的出品算穩定，招牌酸菜魚勝在魚夠新鮮，所以吃起來帶點鮮甜，而且38元就有一大盤，這樣的出品這樣的價位，厚道得讓小編淚奔！難怪每桌必點。
【阿強酸菜魚】
地址：天河區石牌東路111號(近中山大道崗頂)
交通：地鐵三號線崗頂站D出口
人均：50元
小編推介指數：☆☆☆
號稱是廣州最強的酸菜魚，以性價比高著稱，天天有人排隊等位。這裡的師傅在烹飪酸菜魚時將油炸蒜頭泥下的恰到好處，讓魚肉吃起來更加鮮香。TA的湯底也有濃厚的胡椒味和花椒味，鮮甜不油膩，對得起廣州最強酸菜魚的稱號。除了酸菜魚之外，也可以試試這裡的烤魚和水煮魚，同樣美味。不過，餐廳雖然出品不錯，衛生情況和環境卻有待改進。
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【石頭咕】
地址：荔灣區芳村大道中211號(近明心路)
交通：地鐵一號線芳村站B2出口
人均：56元
小編推介指數：☆☆☆☆
非常多人的一間湘菜餐館，如果沒有訂座，相信要等上一段時間才能享用；推薦給無辣不歡的朋友來試試，各式湖南菜味道正宗，不過其中的剁椒魚頭，辣度適中，比較適合廣州人的口味；環境給人一種很溫馨的感覺，暖黃的燈光，半垂的竹簾，在裡面享用美味的晚餐，非常愜意。
【川國演義】
地址：天河區體育東路140-148號南方證券大廈4樓(近體育中心)
交通：地鐵一號線體育中心站B出口
人均：75元
小編推介指數：☆☆☆☆
川國演義天河店，店面裝修設計出自法國著名設計師之手，整體風格盡顯濃郁的歐陸氣息，設有噴泉觀景區、沙發區、火鍋區和高檔幽雅的廳房區域，絕對高端大氣上檔次。出品上，酸菜魚是用鱸魚做的，肉質比起鯇魚更加嫩滑少刺。湯底清亮少油，喝起來堪比濃厚的魚湯，雖有一點點辣但不會很辣，很適合廣東人口味。
【重慶小洞天酒樓】
地址：越秀區廟前西街30號金城大廈1樓(近署前路)
交通：地鐵一號線東山口站F出口
人均：55元
小編推介指數：☆☆☆☆
廣州重慶小洞天酒家，地理位置優越，環境獨特，是一家正宗的川菜風味，有著二十年的歷史，是最早進駐廣州的重慶酒家之一。好正點的川菜，讓人吃上癮的，又香又辣又麻，讓你停不住口，推薦毛血旺、水煮魚，酸菜魚，幾乎每桌必點！目前有團購優惠活動。
【大家樂酸菜魚】
地址：海珠區江南大道南367號(省口腔醫院對面)
交通：地鐵二號線昌崗站A出口
人均：42元
小編推介指數：☆☆☆
江南大道南上的一家酸菜魚做得很不錯的川菜館，又滑又嫩，麻、辣恰到好處，分量足，小兩口一道酸菜魚就搞定一餐；其他川菜都很地道，毛血旺、香辣蝦、香辣蟹、百變田雞、水煮牛肉，辣味都是十足的，盤盤勁紅，值得一試，價格實惠量又足，最適合大夥聚餐享用。目前有團購優惠活動。
【渝城味都】
地址：越秀區環市東路419號(近區庄立交)
交通：地鐵五號線動物園站C出口
人均：54元
小編推介指數：☆☆☆☆
位於區庄立交附近的渝城味都是一家典型的川味食肆，環境一般，但川味十足，這家食肆不但受到川人的歡迎，還可以根據客人的需求調整辣的程度，也非常收到廣州人的喜愛，生意很火爆。渝城味都做的是改良川菜，不能吃辣的人也可以試試。酸菜魚是這館子的招牌菜，渝城味都在製作這道菜的時候，非常講究精雕細琢。目前有團購優惠活動，支持網上訂座。
【好難找】
地址：越秀區先烈中路92號黃花崗文化廣場內(近黃花崗劇院)
交通：地鐵六號線黃花崗站B出口
人均：48元
小編推介指數：☆☆☆☆
顧名思義，這家餐廳很難找！不過這裡大大的分量和出品吸引了不少食客。這裡豆漿挺濃的，魚做得特別好，很新鮮，可以親自挑選再讓餐廳做。口水雞、魚香肉絲都挺惹味的。這裡非常適合重口味或者喜歡吃川菜的吃貨。目前有團購優惠活動。
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