蔓越莓餅乾怎樣才好吃？
今天我要說的就是蔓越莓餅乾，也為大家帶來製作過程。
蔓越莓餅乾：
做法：低筋麵粉150克 全蛋液ML 黃油75克 糖粉60克
蔓越莓干30克
蔓越莓餅乾一般都是甜的做法也不算難。
蔓越莓餅乾
做法
1
準備材料。
2
黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發。
3
再加入1勺雞蛋液，攪拌均勻。
4
倒入切碎的蔓越莓干。
5
將蔓越莓與黃油攪拌均勻。
6
倒入低粉，攪拌均勻。
7
用手揉為麵糰。
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用手把麵糰整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍至硬(約1個小時)。
9
凍硬的長方形麵糰用刀切成厚約0.7CM的片。
10
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切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。即可。
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蔓越莓干也可以用葡萄乾、櫻桃乾等代替。
這款餅乾黃油不需要打發。
餅乾胚放入烤盤時，餅乾間隙要留大些，因為烤時還會膨脹一些。我步驟圖上的間隙就留小了，很多餅乾都連一起去了。
如果沒有糖粉，可以用攪拌機把白砂糖攪打成糖粉即可。使用的廚具：打蛋器、電烤箱
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