鄉村一種野味兒，果實似小蔥頭，是治療感冒的中藥之一，您認識嗎

在鄉村的荒野間，有一種植物結的果實似小蔥頭，是極佳的素食調味品，您吃過嗎？

鄉村荒野間隨處可見，這植物您可認識？

採挖了一把，準備涼拌了吃，很下飯！

這植物名叫「野蔥」，為蔥科蔥屬的植物，又名沙蔥、麥蔥、山蔥。

野蔥分佈在中國大陸的青海、甘肅、陝西、雲南、西藏、四川、湖北等地，多生長在山坡及草地上。

野蔥莖細而圓，實心，結的果實像小蔥頭一樣大，是極佳的素食調味品。

野蔥味辛，性溫，無毒，長期食用可以強智益膽氣。

野蔥能通陽活血，驅蟲解毒，發汗解表；主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病症。對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用，是治療感冒的中藥之一。

食用野蔥具有發汗，散寒，消腫，健胃的功效。治傷風感冒，頭痛發燒，腹部冷痛，消化不良；能接骨。

野蔥的吃法有：野蔥煎雞蛋，野蔥拌豆腐，野蔥炒臘肉等，還可以和折耳根一起涼拌，是一道下飯菜，您吃過嗎？