農村百香果酒製作方法（大全）

首先我們了解一下百香果酒的功效

1、排毒養顏

百香果中含有17種生命必需的氨基酸，每100克百香果中氨基酸的含量達到1.55克，有利於促進新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，凈化血液，對於防治高血壓有很好的效果;百香果含豐富的SOD酶，清除體內的自由基，避免有害物質沉積，排毒養顏。

2、促進代謝

百香果是天然的鎮定劑，鬆弛、鎮定神經效果特佳;治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌;改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮;治療氣鬱症，舒解脹氣，幫助消化。

3、增強免疫力

百香果含有大量的高抗養化物質胡蘿蔔素，能夠減少空氣污染造成的傷害，延緩哀老。百香果中所含的丁酸鹽能強效抑制大腸菌和癌細胞生長，是保健防癌的理想水果。百香果富含VC和VE有助於增強免疫。

我們自己家種了許多百香果，每天變著花樣吃百香果，百香果汁，百香果排骨，百香果蛋糕……今天我來做百香果酒！

用料 ：

1、九萬山百香果肉：10斤

2、冰糖：3斤

3、小鍋米酒：3斤

自釀百香果酒的做法

1、百香果對半切開

2、用乾淨的無水的勺子挖果肉，這是我們的開果神器哦

3、果肉用乾淨的乾爽無水的容器裝

4、挖完之後，先在釀酒瓶底部鋪一層冰糖，鋪厚點哦！接著倒一半果肉進去，再鋪一層冰糖這層可以薄些，然後再把剩餘的果汁倒進去，在剩餘的冰糖全部放在上面！最後把酒全部倒進去

5、接下來，我們要做的，就是慢慢地靜靜地等待至少1個月，越久越香，時間會給我們美味！

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