夫妻倆的破爛小店能經營三十年，貨真價實才是硬道理

對於很多人來說，他們就餐的時候更習慣於自己熟悉的店，不僅環境熟悉口味也能適應，城郊的一對夫妻開店三十年了，來吃飯的大多是周邊的熟人。

城郊的一處小店，一對夫妻經營的是羊湯麵，平時不注意很難知道這家店面，上來的是一碗羊湯麵，面和肉的分量都很大，一個男人吃也絕對夠飽。

屋內還是多年前的裝修和設計，看起來十分破爛甚至還很臟，老闆在用心的煮著手工麵條，店內只有兩夫妻沒有服務員。

一份羊湯配的羊肉是這麼大勺，羊湯是早上剛剛熬煮好的，因為現在的天氣變冷了，所以湯的油變得凝固起來，旁邊放有香菜等配料。

根據師傅的手藝和經驗，所有的食材都拿捏的非常準確，一個鍋煮麵一個鍋煮湯和調料，幾個鍋同時進行，煮起來非常的迅速。

老闆娘負責給客人加配菜和調料，上菜和收盤這些下手工作全部是由她一人經手，店內人多的時候會雇幾個小工幫忙。

純手工製作的麵條放入羊湯烹煮，加入蔥蒜等調料聞起來特別香，這樣一口鍋一次就能煮好幾份，羊湯麵在鍋中煮著就聞到了香味。

不一會兒，面就煮好了，附近的居民會到這裡吃早餐，一份的價格也不貴只要八元就能吃上，店內的裝修破爛，靠的全是回頭客。

老闆把羊湯麵煮好之後，老闆娘則加入秘制的配料，有了它們的點綴，羊肉湯吃起來更香更有滋味，早上吃一碗晚點吃午飯也不餓。