紅酒中的酸對牙齒真的有傷害嗎？

酸度作為紅酒的重要組成部分，飲用紅酒真的會酸蝕你的牙齒嗎？

如今，電視節目里琳琅滿目的牙膏廣告頻頻提及「腐蝕牙釉質」一詞，而牙醫們將酸蝕的元兇歸結為橙汁、汽水等酸性飲料。

眾所周知，酸性物質作為葡萄酒的重要組成成分，如果比例均衡，會使葡萄酒風味十足。葡萄酒中包含著酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、醋酸及琥珀酸等諸多酸性物質，所以無論你喝的是絕乾的綠酒，還是一杯深紫紅的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)紅葡萄酒，其酒液中都含有一定量的酸。

牙齒雖然是人體中最為堅硬的部分，但牙釉質也是極容易被腐蝕的。正常情況人，人體口腔內的PH值處於6.2-7之間，當PH值低於5.7時，牙釉質就處於極易被腐蝕的狀態。而大部分葡萄酒的PH值都介於2.9-3.5之間，所以當你舉杯暢飲之時，你的牙釉質就已經開始慢慢被酸蝕了。

　　紅酒中的酸對牙齒有傷害嗎？

然而，我們並非對此就束手無策。

• 首先，碳酸作用會增加酒的酸度，在葡萄酒的取捨上，可以選擇酸度較低的靜止葡萄酒，除非你是專業的品酒師，盡量不要讓葡萄酒在口中停留的時間過長。

• 其次，在喝酒的間隙，可以適當間歇地喝幾口水，這樣可以衝掉一些酒液，稀釋口腔中PH值的濃度。

• 最後，喝完葡萄酒一個小時之後記得刷牙，千萬不要等到牙齒開始絞痛才想起來，畢竟牙釉質可是不會再生的喲！

小提示

1. 每杯酒之間喝點蘇打水

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，呈弱鹼性，可以中和葡萄酒中的酸性物質，避免酒液中的酸性物質侵蝕牙齒的琺琅質。

2. 酒後不要立即刷牙

酒液中的酸對牙齒的琺琅質具有弱化侵蝕的作用，如果酒後馬上刷牙，牙刷和牙膏對牙齒的琺琅質會造成更大的傷害，使得牙齒不能得到很好的保障，進而對牙齒健康造成隱患。事實上，口腔中的唾液本身就具有清潔牙齒縫隙間食物殘渣以及潤滑口腔的作用。

3. 準備好潔牙濕巾

酒液中含有天然色素，很容易附著在牙齒上，所以喝完酒後，立馬用潔牙濕巾擦拭牙齒，可以起到事半功倍的效果。

4. 喝酒時，不要搖杯

搖杯有助於葡萄酒酒液與空氣充分接觸，充分釋放葡萄酒的香氣，讓葡萄酒的口感變得更圓潤和醇厚，但飲用前搖杯會讓杯底的沉澱重新混入到酒液中，更容易吸附酒液中的色素，致使我們的牙漬狀況更嚴重。

5. 喝酒時，搭配高纖維的食物

在喝葡萄酒的時候吃一些高纖維的食物，比如西蘭花、甘藍和土豆，可以避免出現紅酒牙。簡單來說就是可以通過咀嚼高纖維的食物來起到清潔牙垢的作用。硬質乳酪也能起到相同的作用效果。