多吃大量的高營養的食物

把那些可以無限制吃到飽的食物叫作高營養大體積食物。這些都是蔬菜類的食物，對人體健康十分有益。

高營養大體積食物金字塔

頂端：西紅柿、辣椒、茄子、蘑菇、洋蔥、菜花

中端:所有煮熟的綠葉菜

低端：所有的生蔬菜

切記，這樣做的目的就是通過攝入大量以上3種食物攝入足量的微量營養素和纖維素。

水果和豆類都不能無限量攝入，大家可以參照下表安排這兩種食物。

此外，堅果和種子類食物是非常重要的健康食品，應該被納入健康飲食計劃中，但是超重女性每天攝入不得超過28.3克（1盎司），超重男性每天的攝入量不能超過42.5克（1.5盎司）。當然，對那些不超重或是身體健康的人來說，他們需要更多的卡路里，因此可以放寬上述限制。

請一定要記住，不用擔心新鮮蔬菜、煮熟的綠葉菜以及非澱粉類蔬菜的攝入量，如豆角、洋薊、西葫蘆、糖莢豌豆、茄子、西紅柿、辣椒、蘑菇、菜花、洋蔥、韭蔥等。把這些食物配上香料、西紅柿、洋蔥、大蒜等調味品，然後就可以盡情享用了。