4道做法很簡單的家常菜，既開胃又下飯，第三道你會做嗎

韭黃炒肉末；鍋里放少許花生油、油溫7成熱下入花椒粒、蒜片、薑末爆鍋。接著下入梅花肉片迅速划散、炒到肉片發白。調入生抽2勺、植物調料粉少許翻炒入味。接著加入韭黃段、迅速炒開、炒幾下即可起鍋

川味臘腸；肥肉不膩，瘦肉不柴，再搭配以多種秘制川味香料粉，土豬肉的肉質緊緻有嚼勁，切片會非常均勻不會散掉。好吃又下飯

梅菜扣肉；姜切細末；把肉切成想要的厚度和大小，均勻的抹上步驟8里的料汁；把肉均勻的碼放在碗中；鋪上梅乾菜壓實，蒸鍋內放涼水，將碗放上，蓋上鍋蓋，中火蒸60分鐘；蒸熟以後倒扣於碗里，糯粘而不膩的扣肉就製作完成了，這個過程看似複雜，但其實會做了之後一步步來也並不是那麼難的。

蚝油豆角；焯好水的豆角撈起瀝干水分備用；起油鍋，爆香蔥姜蒜末；放入肉絲翻炒；放入豆角翻炒，放入適量料酒和白糖；放入適量蚝油，添加少量的鹽翻炒入味即可出鍋；