驗方：花生雞腳湯

功效：

滋陰養血，強筋健骨

材料：

雞腳10隻，花生50克，黃酒5克，姜數片

調味料：

鹽適量

做法：

1將雞腳剪去爪尖，洗凈，氽水備用。

2花生放入溫水中浸1/2小時，換清水洗凈備用

3加入適量清水於鍋內，用旺火煮沸，放入雞腳、花生、黃酒、薑片

4鍋加蓋，煮2小時，下鹽調味，即可飲食用

應用：

腎虛及血瘀型之骨質疏鬆患者

分析：

雞腳（雞爪）含有豐富的鈣質及膠原蛋白。花生在民間稱為長生果，它屬豆科作物，素有「中國堅果」、「綠色牛奶」之稱。此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、C、菸酸等，具有養血催乳活血止血、強筋健骨的功效。