農民種植「它」葉子都掉完了，樹上全是果，畝產三四千斤

眼下正是脆柿子成熟上市的時節，近日，廣西桂平石橋井村唐大姐種植的柿子的脆柿已經成熟，綴滿果樹枝頭的脆柿子個頭很大，煞是喜人，今年的柿子產量非常高，樹上全部是柿子果，就連一片葉子都找不到，唐大姐說今年種植的柿子近30多畝，按照這長勢，每畝估計能摘三四千斤。

看這一大片柿子樹，都接滿了黃澄澄的果子，農民唐大姐看到這一幕，這大半年的努力總算能換來了豐收，有時採摘還得爬上樹去；脆柿子不僅因為其特殊的口感和香甜的味道為人所喜愛，而且脆柿子具有很高的營養和藥用價值，在秋冬季豐富的水果市場佔有一席之地。

柿子採摘后要進行晾曬，去除柿子里的水分，不過晾曬之前先把柿子皮削掉，好多地方都是人工削皮的，這可是個體力活；農民王大姐用了一個削皮神器，即快又輕鬆，一天可以削千斤皮。

晾曬十多天，柿子已經晒成柿餅。柿餅的香味很誘人，柿子從開花到結果，廢的力氣可不少，但是賣出去的價錢不高，所以農民王大姐賺錢也不容易呀！柿子含有豐富的營養及藥效，所以在市場上很受歡迎，價格不算很高，在超市只要賣7元多一斤。

柿子大家都愛吃，香香的柿餅也是寒冷的冬天人人都愛的小零嘴，但是很少人知道一棵小小的柿子苗變成我們所熟知的柿餅，要經歷多麼漫長而又艱辛的過程。而對於農民來講，製作柿餅也是一個工序多收入少的辛苦活。