這道菜一點肉沒放，做出來卻比肉菜都帶勁，女士都喜歡

燒素燴

這道菜是我們朋友聚會必點的，每每過年的時候，就會叫一幫兄弟聚在一起交流一下；這道菜我們都喜歡，每次都會點，今天給大家分享一下這道菜的做法，喜歡的朋友點點關注，每天都會給大家分享不一樣的美食哦！

準備食材

五香豆腐乾 麵筋泡 油炸豆腐 金針菜 冬筍 菠菜 粉絲 南薺 木耳

素油 醬油 蔥姜 白糖 清湯 澱粉 花椒油

製作步驟

1.將豆腐乾切菱形塊，麵筋泡切成兩半，油炸豆腐切片，菠菜切段，筍尖切片，南薺切片，金針菇切段

2.將切好的金針菇 筍尖 南薺 木耳放入開水鍋中焯一下撈出

3.鍋內打底油，放蔥姜熗鍋，加清湯，將豆腐乾 麵筋 菠菜 筍尖 木耳 粉絲下鍋

4.鍋內加入精鹽 味精烹料酒將菜燒透，用水澱粉勾芡，淋上花椒油出鍋裝盤