你不吃垃圾食品？

那天同學聚會，我因為開車，所以喝可樂。旁邊立時有人慢悠悠的開口：可樂別多喝啊，垃圾哦。

我當然很感謝同學的關心，但該喝的，還是只管喝。

我們所處的社會，垃圾食品似乎很多，看世衛組織提出的垃圾食品，有餅乾，腌臘，碳酸飲料，油炸食品，罐頭，加工類肉食，速食麵，甜品，燒烤，蜜餞等。但周邊那些仔細人，則特別重視碳酸飲料，炸雞，速食麵等。

我觀察下來，看不起炸雞和速食麵的人，大多不會下廚。我暗自猜度，是不是因為在他們心目中做菜下廚是極度神秘而偉大的事，所以才會對這種流水線式的快餐或者簡單操作的方便食品嗤之以鼻，認為糟蹋了調理食物這件偉大的事業？

另有一種原因，或許是因為這些都是舶來品，國人的排外循舊心理是很重的，別說不是本國原創，就算是非本地本土本市鎮產的東西，都會乜斜著眼睛，鼻孔里發出一聲「哼」來。不然，為什麼他們說不能給孩子吃炸雞漢堡，卻幾乎人人都在早上喝粥時候，給孩子夾上一筷子同樣被世衛組織列為垃圾食品的肉鬆？

最冤就是漢堡了，漢堡中有肉，有蔬菜，有大量的澱粉，其實營養構成與被譽為最合理飲食結構食品的餃子幾乎相似，卻只因為是外來的快餐，也被國人斥之為垃圾食品。但又有幾個人知道，麥當勞的牛肉漢堡是世界上熱量最低的食物之一？

就算是速食麵，裡邊也有大量的碳水化合物，亦是人體所需的成份，只不過是因為油炸過，且可能含了防腐劑，所以才被妖魔化得厲害。

人們對於自己從小就接觸的垃圾食物，反應就弱的多，譬如餅乾，這幾年烘焙DIY盛行，多少人做餅乾自己吃，還美滋滋的炫耀說健康，卻不知道高溫烘焙的東西維生素破壞殆盡，僅餘下大量熱能和油脂，和速食麵幾乎沒有差別。

再看碳酸飲料吧，除了大量的水之外，的確沒有對人體有利的成份了，但就飲水不也挺好？夏日炎炎時候，大口可樂喝下去，二氧化碳隨著飽嗝而出，帶走大量熱量，確實解暑。至於香精之流，我小時候喝的橘子汁，也都是香精所調，恐怕還不如科學技術進步後生產的可樂健康吧。

有人說可樂殺精，更是無稽之談。若是如此，何必還需節育手術，每個男人發一箱可樂就解決問題。我一朋友將臣，從不喝開水，只喝可樂解渴，生倆兒子繞膝，謠言自破。