常見的蛇酒釀造方法有哪些?

有人問泡製蛇酒裡面的蛇會腐爛嗎?答案很明確的可以說是會腐爛的,因為蛇在酒裡面死了之後就是具蛇屍所以隨著時間的推移就會呈現腐爛癥狀,如果要自己泡製蛇酒的話我可以給大家介紹下我自己的經驗。

首先是酒的選擇:泡製蛇酒的酒應最好是高度白酒,泡製技巧:蛇酒的泡製技巧常見的有以下三種

第一活蛇生浸法:首先需要抓到蛇,隨後放在專門關蛇的容器里餓它一個月,這樣做是為了把蛇體內的糞便等排乾淨。泡製之前把蛇清乾淨,檫干蛇身上的水分,最後直接把蛇放入52度左右的白酒開始存儲。在這裡值得提醒注意的是在放入蛇的過程中由於蛇還是活的,雖然餓了這麼些時間但是還是具備傷人的能力,所以在這裡千萬要注意不要被蛇給咬到了。

大多情況下兩個月之後就可以喝了,但是有人想得到更好的口感和效果可以達到半年以上,這樣的酒效果更好。

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喝的時候大家可以更具自己個的情況和酒量來喝這類泡製蛇酒方法的效果具有對風濕性關節炎有著極好的治療和預防效果。

第二新鮮浸泡方法:就是把一條剛剛抓來的活蛇殺掉並且把內臟全部用水洗乾淨,隨後就是消毒和擦凈身上消毒用品,準備好白酒再把蛇放入密封兩個月可飲酒。這類泡製方法效果有祛寒濕、治療癱瘓效果更好。

第三最後后一個就是干浸方法:就是買一條做好的蛇干,放入最好是58度左右的白酒中,保存5到6個月就可以喝了,根據各地的習俗風味不同蛇干浸酒有用整條泡的,也有切成一段一段后泡製的,在這裡如果大家還想要獲得更多的各類釀酒技術可以加公眾傳成酒械微信號。在喝完瓶子里的酒之後還可以再添加白酒繼續泡製,可謂是一舉兩得,上面是最為常見的幾種方法在這裡介紹給大家希望能夠幫助到想要泡製蛇酒的朋友。

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