垃圾食品危害大，這些食物是天然的垃圾食品的「解藥」
我們日常飲食中，很多人們愛吃的食物都是被營養專家稱作的「垃圾食品」，但這些垃圾食品卻是人們長期的飲食習慣，不吃好像似乎不大可能。但是經常吃又對我們的健康不利，怎麼辦呢？今天小編要告訴大家，「垃圾食品」，也是有解毒的方法的，有些人們所謂的「垃圾食品」，配上合適的解毒食品一起食用，可大大減少垃圾食品對健康的不利影響。下面我們就來看看，是哪些食品有解毒作用。
【什麼是垃圾食品】
圾食品，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品。也就是說，它們只能給人提供過多的能量，冠以「垃圾」二字，就是用來提示大家，這些食品食之無益，應當盡量少吃。垃圾食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸、火腿等）、餅乾類食品（包括所有加工餅乾）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指速食麵和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。
【垃圾食品的危害】
我們天天都說，垃圾食品不能吃，對我們的健康有不利的影響，但是具體有哪些危害呢？可能很多人都說不上個所以然來。下面小編就來和大家具體說說，垃圾食品都有哪些危害，一起來看看吧。
垃圾食品「三低三高」
其中「三低」只不過是說它們對健康沒什麼益處，「三高」卻實實在在會給人帶來危害。特別是高脂肪，在提供給食物香醇口味的同時，大大提高了食物的能量密度，消費者吃同樣多的食物會攝入更多的熱量。如果每天攝入的熱量都過高而消耗不掉的話，引起的最大問題就是肥胖。美國最近一項調查顯示，全美四分之一以上的成年人受到肥胖困擾，相信其中有相當一部分肥胖者要歸咎於這類「垃圾快餐」。
以一個輕體力勞動者為例，每天需要的能量是2100千卡左右，而某洋快餐店的炸雞一塊就能佔到三分之一。此外，一些快餐店的奶昔和咖啡店的巧克力，能量含量也不低。試想，一餐飯里吃掉一個大漢堡，一杯奶昔，一包薯條，再喝掉一大杯可樂，所攝入的能量恐怕已經超過了一整天所需要的量。要是沒有充足的運動，過多的能量消耗不掉，只能轉化為脂肪點綴於腰間和臀部。
含有有毒物質
很多垃圾食品例如：腌制食品、加工的肉類食品和速食麵等都含有對人體有害的亞硝酸亞和添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。吃了對人體的危害是很大的。長期吃這些食品，會導致患癌的幾率大大提高。同時，很多水果類罐頭或者果脯蜜餞等食品含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高並可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。
【垃圾食品的解毒食物】
垃圾食品對我們的健康非常不利，但是我們日常生活中又很難保證自己一點不吃那些所謂的垃圾食品，一方面是很多上班族工作忙，垃圾食品食用起來很方便。二來是雖然垃圾食品沒有營養，但是味道很好，有些人經不住誘惑。但是吃了又影響健康，怎麼辦呢？今天小編給大家介紹幾個解毒食品，偶爾吃一些垃圾食品，也不用擔心影響健康了，一起來看看吧。
1、油條vs豆漿
油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加有明礬。這種含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害，並且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是：記憶力減退、抑鬱和煩躁，嚴重的可導致老年性痴獃 等可怕疾病。
【解物】豆漿。因為豆漿中富含卵磷脂。科學家發現給老年性痴獃病人服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉。
2、酸菜魚vs獼猴桃
酸菜中含有較多的草酸和鈣，由於酸度高，食用后易被腸道吸收，在泌尿系統形成結石；而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質。
【解物】獼猴桃。多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發生。
3、烤羊肉串vs烤白薯
烤肉經過明火炭烤后所含的苯丙芘，進入人體后，足以對胃造成癌變的威脅。
【解物】烤白薯。白薯中含有的大量纖維素，可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外，並能阻止烤肉中大量油脂被人體吸收。
4、火鍋vs柚子
火鍋容易誘發食道癌變，並且，火鍋濃湯中含有較高的 卟啉 物質，經過消化分解后在肝臟代謝生成尿酸，還可能引發痛風病。
【解物】柚子。有助於滋陰祛火，健脾消食。
5、腌肉vs綠茶
鹹肉、臘肉、香腸不僅美味，而且保存時間長，深受人們喜愛。但是這些肉類腌制后，產生亞硝胺，進入人體后又會形成二甲基亞硝胺，是一種很強的致癌性物質。
【解物】經研究發現，引用綠茶可以分解這類物質的危害。每天喝幾杯綠茶，可以增進健康。如果實在難擋鹹魚、臘肉的誘惑時，不妨在烹制時將肉蒸煮透，再加點醋，可以使亞硝胺分解，又不失美味。
6、速食麵vs番茄、蘋果
速食麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓。另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有一定量的防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
番茄里的維生素C可防止香腸中的亞硝酸鹽與胺類物質合成致癌的亞硝胺。
【解物】蘋果中的果膠可以降低脂肪的吸收速度，並幫助身體排出毒素。番茄里的番茄紅素、蘋果里的多酚都有抗氧化、清除自由基、預防心腦血管疾病的功效。