芋頭蒸排骨 芋頭配排骨也是很美味的

芋頭的營養價值很高,很多人應該也有吃過,那麼你們吃過芋頭排骨嗎?我想應該會有一部分人沒有吃過,也一定很好奇吧。芋頭蒸排骨的做法很簡單,下面就讓小編給大家介紹一下芋頭怎麼做好吃吧,希望你會喜歡。

芋頭蒸排骨

芋頭蒸排骨做法1

製作芋頭蒸排骨的方法有很多種的,第一種方式中,我們需要準備好的食材有排骨、芋頭、蒜、酒、醬、鹽、胡椒粉。

作法

1.小排骨洗凈,拌入調味料1腌10分鐘,再有熱油炸至上色撈出。

2.芋頭去皮,切小塊,放入熱油中炸過日子撈出。

3.我們先用適量的油將蒜瓣爆炒出香味,再把小排骨放進去,加上一些調味料和適量的清水在鍋裡面,用小火燒20分鐘的樣子將它燒開。

4.芋頭下鍋同煮約20分鐘,待其酥軟並湯汁收至稍干時,即可盛出。

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輕鬆一點

1.煲指的是小型的沙鍋,具有保溫作用,天氣熱的時候可以直接用深皿盛裝。

2.小排骨要用五花肉上方的子排,質地較嫩,也可以氽燙過直接燒,但色澤較淡。

芋頭蒸排骨做法2

我們用這種方法製作芋頭蒸排骨的時候,需要準備的食材有排骨、芋頭、土豆、生薑、大蒜、大米粉

製法

1、把排骨切好,放清水裡泡十五分鐘,去一下腥味。

2、把泡好的排骨打撈上來洗凈放入碗里。

3、倒入放好排骨芋頭的碗里拌好。

4、放入鍋里二十分鐘左右,撒些蔥花即可。

特色:使用排骨,芋頭與土豆,還添加了米粉,做出來的更加軟糯,口感更美味。

功效作用

具有益胃寬腸,通便解毒、補中益肝腎,消腫止痛,益胃健脾,調節中氣,散結化痰,添精益髓等功效。主治腫塊、痰核、便秘等症。

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芋頭蒸排骨做法3

材料:排骨300克、芋頭400克、蒜2瓣。

調味料:酒1大匙、醬油1/2大匙、醬油1/2大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。

作法

1.小排骨洗凈,拌入調味料1腌10分鐘,再有熱油炸至上色撈出。

2.芋頭去皮,切小塊,放入熱油中炸過日子撈出。

3.用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入調味料2和2杯清水燒開,改小火煮20分鐘。

4.芋頭下鍋同煮約20分鐘,待其酥軟並湯汁收至稍干時,即可盛出。

輕鬆一點

1.煲指的是小型的沙鍋,具有保溫作用,天氣熱的時候可以直接用深皿盛裝。

2.小排骨要用五花肉上方的子排,質地較嫩,也可以氽燙過直接燒,但色澤較淡。

芋頭蒸排骨做法4

材料:排骨260g,芋頭1個,土豆1個,生薑1小瓣,大蒜3瓣,大米粉。

製法

1、把準備好的排骨切好,放清水裡泡十五分鐘,去一下腥味。再香芋和土豆切成丁,不過不能太小哦。把生米用果汁機打成粉(但不能太碎),當然這個米粉超市一般都有,但自家制的衛生些哦。

2、把泡好的排骨打撈上來洗凈放入碗里,再把土豆、玉頭丁放進去,鋪上磨好的米粉備好。

3、調味:醋、醬油、辣醬、鹽、雞精、油、大蒜、生薑適量拌好,倒入放好排骨芋頭的碗里拌好。

4、放入鍋里二十分鐘左右,撒些蔥花即可。

特色:使用排骨,芋頭與土豆,還添加了米粉,做出來的更加軟糯,口感更美味。

結語:通過上面的介紹,大家是不是對芋頭蒸排骨的做法已經完全了解了呢?芋頭的營養價值很高,排骨的營養也很豐盛,二者搭配,營養非常豐盛呢。如果你想要吃這道菜了,可以去菜市場買了素材回來自己在家做哦,希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。

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