刷牙是我們每天都會做的事情，但是絕大部分人可能都會忽略了舌苔的清潔，刷牙固然重要，但就像掃地，只能清潔容易清潔的牙齒表面，無法清潔的細菌和食物殘渣，仍然留在牙間隙、牙齦溝、舌苔等位置，從而滋生牙菌斑，產生口氣（口臭）、蛀牙、潰瘍、牙齦出血腫脹、牙周病等各種口腔疾病。

口腔自身產生的異味75%來自舌部

舌苔覆蓋在舌頭表面，主要是由脫落的上皮細胞、滲出的白細胞、食物殘渣、細菌和唾液構成。因為舌苔上的味蕾高低不平，是藏污納垢的地方，一不小心就會變成細菌的培養基。人每天吃入食物后，食物殘渣、細菌會堆積在舌苔，經過一整夜睡眠，附著在舌苔上的食物殘渣會「發酵」，產生滋生物，變成了腐敗之物，早上起來的時候就會產生口臭味。

清理舌苔有可能降低舌癌的發病率

日本研究人員研究了65名健康男女，結果發現，舌苔覆蓋了舌頭表面三分之二以上面積的人，與舌苔覆蓋面積不到舌頭表面三分之一的人相比，前者呼氣中乙醛濃度是後者的約3倍。

研究還發現，清理舌苔后，呼氣中乙醛的濃度也隨之下降。乙醛被認為是一種可以引發口腔癌和咽喉癌的物質，因此清理舌苔或有助於預防這些癌症。

那要如何清潔舌苔呢？

牙刷：有些牙刷刷毛的背面會有橡膠制的刷舌區域或是可以選擇軟一點的刷毛，稍稍刷一下舌苔。刷舌苔的時候不需要用牙膏，清水就可以了。

舌苔清潔器：刷牙后，在舌苔較黃、較厚的區域，每天用舌苔清潔器從後向前輕輕刷舌體的前2/3部位（不是為了刮除舌苔，切記勿使用硬物或用力過大，因為這會傷及味蕾，造成味覺障礙），每次刷3下，以去除角化物的沉積和附著在其上的微生物及其腐敗物。

人口腔里的細菌多達700多種，都要靠刷牙來清潔口腔，去除菌斑是做不到的。清潔舌苔也是凈化口腔的一個重要步驟，牙刷上附帶刷舌苔功效，絕對不是無的放矢。牙周病的產生不僅僅是因為牙齒，也和口腔環境緊密相關。

要還原健康口腔環境，除了飲食調節外，口腔里一天得進行兩次「大掃除」，僅靠刷牙還不夠，最後配合牙線、舌苔刷、漱口水等來保潔。