紅薯4種吃法抗癌效果能翻倍

紅薯中含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。因此,國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品……

紅薯4種吃法抗癌效果能翻倍

1 、最好在中午食用

就一天中的時段而言,最好在中午的時候吃紅薯,因為吃完紅薯后,需要在人體內經過4-5個小時的吸收。同時,下午的陽光照射正好可以促進鈣質的吸收。晚上吃紅薯,糖分多了,身體一時吸收不完,容易脹肚。

2、勿與甜食一起吃

紅薯還不能與太甜的東西同吃,因為紅薯本身是甜的,如果再加上甜食一塊吃,會增加胃食管反流的可能性。

3、烤紅薯不要帶皮吃

熱乎乎的烤紅薯,香甜可口,有的還烤得流出「糖油」。紅薯皮焦焦的,更是受到大家的歡迎,很多人都是帶皮一起吃下去。然而,專家指出,烤紅薯最好不要連皮吃,黑斑病菌污染后的紅薯,烤后不易辨別,因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用,可能引起中毒。同時,雖然現在街邊的烤紅薯,大多都已經換了烤箱,但還有不少都是用煤炭烘烤而成,煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質,吃多了對健康不利。

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4、空腹不宜食用紅薯

由於紅薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。同時,紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,容易引起胃脹、打嗝等癥狀。

需要注意的是,由於一次性不宜吃太多紅薯,所以紅薯的食用方法也是大有講究。首先,生吃紅薯不好,因為生紅薯中澱粉的細胞膜沒有經過高溫破壞,很難在人體中消化。其次,紅薯也不宜單吃。可以把紅薯和米面搭配食用,並控制一次的食用量;其次,吃紅薯時,搭配一些鹹菜、鹹湯作為中和,另外,可以用少量的明礬溶液、碘鹽水浸泡生紅薯,然後再加工成各種熟食。

來源:農視網

運營人員: 馬文晶 MZ012

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