都說當歸生薑羊肉湯是冬至第一補，認同嗎？

都說當歸生薑羊肉湯是冬至第一補，因為它是冬天身中的小太陽，它能助冬至一陽生，但是它為什麼是 「小太陽」？為什麼能助冬至一陽生？又為什麼是當歸生薑燉羊肉而不是燉排骨燉雞肉？

山羊

羊為六畜之一，為火土之畜，天性善走動，你通常會聽說放羊，但你很少聽說過特意去放豬的。而且羊群不畏懼懸崖峭壁，特別是頭羊，是很有衝勁兒的，證明它的腎氣充固。

當歸生薑羊肉湯，當然是以羊肉為主，取其氣味熱甘，能夠溫脾緩中，這裡用羊肉，而不用豬肉或者雞肉，還有一個重要原因，就是羊肉能讓陽氣從陰中出來，而陽氣出來之後不是自己就走了，而是帶著陰氣一起，使陰氣不受傷害。

兌卦

在八卦中，羊對應的是「兌」卦，二陽在下，一陰居上，陽性雖然向上，但上有一陰牽制，所以雖奮進卻不剛硬；陰雖在上，但下有二陽的承載，則柔和而力厚，這是羊的特性。當羊肉把陽氣帶出來之後，如果有寒凝，它是無可奈何的，這時就需要當歸和生薑的辛溫之性，以散陰中的寒邪。這樣搭配下來，不僅溫煦效果好，味道也是棒棒的，當歸生薑完美地遮蓋了羊肉的膻味。

當歸生薑羊肉湯首載於《金匱要略》，用於治療寒疝腹痛與產後腹中㽲痛。下焦肝腎虛寒，陽氣被郁，陰寒凝結則為瘕疝，枯木郁沖，就會發腹痛。我們想象一下冬天，天寒地坼，如果潛藏的陽氣在冬至時不能向上升散，萬物是不能復甦沒有生命力的，一派水寒木枯，陰寒凝結之象。所以才會這麼在乎冬至一陽生時，陽氣是否能順暢地運行與生髮。

有小夥伴可能會問，天朝大地上哪裡的羊肉最好呢？答案當然是大西北啦，烤全羊，羊肉泡饃……，想想都好美味。

現在冬天了，大家都可以在家自己動手熬來試試。但是也不要覺得它好就天天喝，所有吃進去的東西，都是需要脾胃運化才能發揮效果。如果本身脾胃功能就不好，吃得越多越好，反而會造成脾胃越大的負擔。所以還是那句話，沒事多鍛煉身體，多聽歌畫畫愉悅心情，打打坐收收心神，要相信我們的身體很智慧，有很強大的自我修復能力，所有的治療都是輔助，沒病別吃那麼多葯。