喝櫻桃汁降壓效果好

《美國臨床營養學雜誌》刊登英國一項新研究發現，喝櫻桃汁降低血壓的效果堪比藥物。將60毫升櫻桃汁加水稀釋飲用后，3小時內血壓可降低7%。這一幅度相當於使中風和心臟病危險分別降低38%和23%。

英國諾森比亞大學研究員卡倫·基恩博士及其研究小組對出現早期高血壓癥狀的15名志願參試者展開了研究。參試者被隨機分為2組，一組飲用100毫升水稀釋的60毫升櫻桃濃縮液，另一組飲用等量的顏色差不多的果味「安慰劑」。對比結果顯示，飲用櫻桃汁組的參試者血壓峰值比安慰劑組參試者降低了7%。

基恩博士分析指出，大多數心腦血管疾病都是由高血壓、高血脂、肥胖症、吸煙、缺少鍛煉以及糖尿病等可以控制、治療和調節的風險因素導致的。血壓偏高是心血管疾病的頭號病因，而血壓的小幅度降低會對死亡率產生重大的積極影響。

新研究發現，飲用櫻桃汁降低血壓的效果非常棒。櫻桃汁有效降低血壓的關鍵是其中富含的酚酸（一種天然抗氧化劑）。

│陳希

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