小小的茼蒿貌不驚人，用處卻這麼驚人！

茼蒿，作為一個一種很常見的食物，有著一個特殊的味道。很多人都因為它這個特殊的味道，所以對它十分嫌棄，但是你不要小看它，不要以為它其貌不揚，它卻是古代宮廷佳肴，有"皇帝菜"的美稱。所以今天就想和大家分享一下這個茼蒿的好處。

在中醫的角度看來，茼蒿是一種可以養心、降壓、潤肺、清痰的好食物。同時，現代研究已經證明了，茼蒿裡面含有13種氨基酸，豐富的維生素，較高量的鈉、鉀等礦物鹽，以及一種揮發性的精油和膽鹼等物質，尤其是對於老年人易水腫、食慾差、腦袋暈脹、血壓不穩有特別好的調理作用。

茼蒿裡面含有豐富的胡蘿蔔素，其中還含有一種特殊香味的揮發性油，這種油可以幫助人體寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，對兒童發育成長及老年人吸收不良的胃腸都大有好處。

同時，茼蒿中的粗纖維，可增強胃腸蠕動，有助降低膽固醇。且其可促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。中醫講"綠色入肝"，所以多吃點綠葉蔬菜，對清肝火也有很好的作用。而且茼蒿清肝火的作用，也比其它綠葉菜要更好一些。

沒有想到小小的茼蒿，居然有這麼大的好處，還不趕緊趁著這個冬天給自己的家裡買上幾把，及時給自己的家人補補身子，過一個更好的冬天。