製作酸菜餡餃子的奧秘在於調餡, 趕快學起來, 聚會時露一手!

餃子其實也算得上中國的一種傳統文化，中國文化源遠流長，如果追溯到餃子的歷史，那就可不是一時半刻可以說的完的了。而中國人對餃子的喜愛，也是全世界都知道的。

中國水餃水餃，每一種，蒸餃和其他鍋貼餃子。不僅在款式上，在餡的中國餃子也各不相同，各種材料你都想不到會出現在餃子里。只有你無法想象的餡，餃子里沒有餡。

餃子餡也是一個關鍵因素，這取決於餃子的好壞。當然，作為一個真正的東北小妞，我喜歡吃東北特別的餃子「鹹菜餃子」！

事實上，最重要的是使餃子餡材料從酸菜餡餃子是最重要的酸菜、泡菜泡菜必須用他們自己的家園，使上述真實和健康會得到保證，請不要去超市買泡菜市場袋，手工和機器之間差作為外行和專家，一個不同的世界。

1。首先是酸菜的腌制，我們要先把泡菜洗凈，然後把切碎的切絲，切碎，最後把水衝出來。但值得注意的是，水不應該太干。如果把手很乾凈，酸菜的味道就會褪色。餃子不好吃。

2、當加工豬肉，當材料的選擇，我們必須選擇新鮮的豬肉，然後避免使用絞肉機，絞肉機用的肉特別有嚼勁。手工豬肉味道會更好。

三.泡菜和剁碎的豬肉，加蔥姜、胡椒粉、八角粉調味，然後攪拌均勻。當然，各種調味品的收集和用量都要根據個人的口味來決定。

4。在鍋上做餃子，是成功的！

正宗的東北酸菜水餃，讓唇齒留香！第一次讓你吃，你想吃第二次！