清炒山藥木耳的做法

清炒山藥木耳

清炒山藥木耳是一道極為尋常的家常菜肴，選用希奇的山藥切片后和木耳一起炒制而成，全程用大年夜火快炒，如許出來的菜品光華上很是的雅觀不雅觀誘人，山藥吃起來綿軟適口，木耳吃起來洪亮而又營養厚實，滋味很是的甘旨。

清炒山藥木耳的做法軌範

1、將山藥去皮之後切長片，干木耳用凈水泡發好，蔥姜蒜改刀備用

2、鍋中燒水至開后，放入山藥片焯燙至八成熟

3、出鍋後用涼水沖涼瀝干水備用

4、將炒鍋中到場適量的油，放入蔥姜蒜爆噴香

5、放入泡發好的木耳翻炒至斷生

6、把山藥片放入翻炒勻稱至斷生

7、倒入用鹽、糖、蚝油、生粉、凈水、芝麻油調製好的料汁

8、用大年夜火快速地翻炒勻稱即可出鍋炒勻稱即可出鍋