炒菜什麼時候放醬油，其實很多人都做錯了，難怪炒菜不好吃

高鹽飲食會增加高血壓患病率，成人高血壓患病率較高。因此，必須嚴格控制日常飲食中的鹽耗量，以降低高血壓患病風險。所以，醬油，它是禁止的嗎？

1，醬油是含鹽的食物：

醬油是鹽調味，從配料表中，我們可以看到，最後一個是鹽和醬油每十毫升約超過600毫克的鈉，相當於1.5g。所以你不能忘了醬油中使用隱形鹽，醋和泡菜時計算每天鹽的含量。

2、醬油是一種發酵食品：

醬油是以大豆和小麥為原料發酵而成的發酵食品。大豆和小麥的混合使用可以提高整個蛋白質的質量。此外，經過發酵，一些蛋白質被分解成氨基酸，這對許多人來說是非常重要的。此外，維生素B的含量也在上升。

3，味道不只是鹹的：

醬油是一種綜合性的調味調味品，我們不僅知道咸、甜、苦、酸的味道，再加上茅台，讓整個口味更加飽滿的醬油。

如何為高血壓患者吃醬油？

1，醬油可以代替鹽：

醬油含有鹽，可以提供鹹味。但它也有醬香和其他鹹味，鹽只比較豐富，所以選擇醬油，不能食用鹽，食用鹽含量在每天這樣做，都可以用醬油，大約4湯匙，不要太多。

2、紅燒燴汁兩次：

醬油可以分為兩個地方當燉，燉，燴菜，先放醬油，醬油的味道可以製成食品，增加菜肴的鹹味。因為醬油是在高溫燉制過程中分解的，醬油中只有鹹味。這將取代鹽，控制鹽的攝入量。

第二次是增加醬油的顏色和營養，在鍋中加入少許醬油，使食物更加明亮，保持發酵食品的營養。

三.炒涼。

炒的和涼的原料都是從醬汁中挑選出來的，只需要一點點勺子。鍋里放醬油可以與食物充分混合，吸附在食物表面，能感受到味道，不覺得淡而無味，也不影響營養，攝取醬油。

4，選擇淡鹽醬油：

淡鹽醬油將採用發酵工藝來增加鹽的用量，但醬油的營養不會降低。

總之，對於高血壓患者來說，醬油是一種調味品，也是一種含鹽的食物。要選擇醬油，你需要減少鹽的消耗，然後它可以嘗一嘗。