如何用烤箱烤排骨？烤箱版烤排骨的家常做法

烤排骨是一道鮮香美味的家常菜肴，主要材料為豬肋排。材料:豬肋排，蔥，姜，蒜，料酒，蚝油，鹽，生抽，白糖，白鬍椒粉，十三香，孜然等等

豬肋排一塊大約1500克，用水沖洗乾淨后浸泡兩個小時去一下血水，蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥花、薑片、蒜片備用

浸泡好的排骨控干水分，容器中放入蔥花、薑片、蒜片、料酒、蚝油、鹽、生抽、白鬍椒粉、十三香、白糖攪拌均勻塗抹在排骨上面腌制8個小時左右，為了使排骨更好的入味期間把腌料再塗抹幾遍，用叉子在排骨上均勻的扎一紮

烤盤上平鋪一層錫紙把腌制好的排骨放在上面，烤箱選擇上下管250度預熱3到5分鐘，放入排骨溫度調至200度烤制40分鐘左右，期間可以把排骨翻面

40分鐘後排骨表面烤至金黃色拿出，用刀把排骨劃開但不要切斷，兩面均勻地撒上孜然粉和辣椒面，因為家人不吃辣所以我沒撒辣椒面

撒好孜然粉后再放入烤箱烤制15到20分鐘左右即可