「茶語思緒」茶鄉茶味之花茶

花茶，又名香片，即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。花茶又可細分為花草茶和花果茶。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產量最大。

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下面給大家介紹三款花茶

茉莉紅茶:一種將茉莉花茶千年窨制工藝與紅茶工藝創造性的結合一體的創新茶，茉莉紅茶採用紅茶工藝生產，且保持了傳統的福州茉莉花茶窨花工藝，泡飲時，一改茉莉花茶「清湯白面」的舊貌，在保留茶品鮮香的同時，還呈現出紅茶的醇和特色。聞其茶香，領略茉莉清香，鮮靈、悠久。品其茶韻，感受紅茶甘醇，爽口、順滑。

茉莉綠茶：採花時間在晴日午後，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。花，色麗形美，才敢展露在茶客面前。看那葉似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈得葉片可數。水面點點白雪，色彩有對比，淡雅適度，此茶不僅淳香可口，更有觀賞價值。

桂花紅茶：由漢中當地桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色澄澈明亮。桂花茶具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。

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干茶

茶葉外形條索緊秀，略顯絨毛，色澤為金、黃、黑相間，色潤，乾花呈鵝黃色，干茶清香撲鼻，混合濃郁茉莉香和茶香

​​茶湯

湯色橙黃透亮，花瓣輕浮於湯麵，形似琥珀溫滑飽滿

茶香

茉莉花輕靈飄逸的香與紅茶厚實穩重的醇，結合得天衣無縫未見茶湯，先聞茶香，香氣繾綣纏繞，悠然吐芳

茶味茉莉紅口感醇和,紅茶醇甜,茉莉與紅茶結合,苦澀減三分更適合不喜歡茶苦的人群​

葉底

紅茶舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗，葉色呈古銅色，茉莉花瓣呈鵝黃色，自然勻稱

茉莉綠茶

茶湯

湯色青綠淡雅，茉莉漂浮於湯麵，清新美觀

茶香

茉莉花香輕靈

綠茶茶香清冽

未見茶湯，先聞茶香

香氣繾綣纏繞

悠然吐芳

桂花紅茶

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香氣馥郁持久，湯色清新透亮，細碎的桂花瓣如同天上繁星點綴於湯麵，給人以久居清秋之感。

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