止咳化痰-金桔醬
中醫說金桔醬止咳化痰，直接吃或者泡水喝都可以
用料
| 金桔 | 1000g |
| 冰糖 | 100g |
| 白砂糖 | 50g |
| 水 | 適量 |
| 蜂蜜 | 適量 |
止咳化痰-金桔醬的做法
金桔用鹽和溫水洗乾淨，浸泡半小時
金桔切片，核不要扔，中醫說，金桔核是很好的祛痰葯。加入白砂糖和冰糖，腌一小時左右。
平底鍋中加一點水，中小火熬煮，煮半小時左右，金桔裡面的果膠熬出來了，顏色變成橙黃色，湯粘稠了，就煮好了
關火后，晾到四十度左右的時候加入一些蜂蜜，拌勻。裝瓶放冰箱冷藏，隨吃隨取。
小貼士
金桔核一定不要扔掉，它們是很好的化痰葯