紅燒排骨的做法,一道讓你回味無窮的家常菜

排骨洗凈斬成小塊。

把蔥姜蒜八角辣椒桂皮準備好,用紗布包成料包。

把排骨焯水備用。

在鍋里加入適量的油,下入排骨煸炒。

用小火炒至排骨微黃。

倒出多餘的油,加入冰糖繼續把它炒到上色。

加入紅燒醬油料酒繼續炒到湯汁收干。

加入開水。

大火燒開,加入料包蔥姜蒜,然後再調用小火燜至1小時,加入鹽調味,收干湯汁即可。

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