紅燒排骨的做法,一道讓你回味無窮的家常菜
排骨洗凈斬成小塊。
把蔥姜蒜八角辣椒桂皮準備好,用紗布包成料包。
把排骨焯水備用。
在鍋里加入適量的油,下入排骨煸炒。
用小火炒至排骨微黃。
倒出多餘的油,加入冰糖繼續把它炒到上色。
加入紅燒醬油料酒繼續炒到湯汁收干。
加入開水。
大火燒開,加入料包蔥姜蒜,然後再調用小火燜至1小時,加入鹽調味,收干湯汁即可。
排骨洗凈斬成小塊。
把蔥姜蒜八角辣椒桂皮準備好,用紗布包成料包。
把排骨焯水備用。
在鍋里加入適量的油,下入排骨煸炒。
用小火炒至排骨微黃。
倒出多餘的油,加入冰糖繼續把它炒到上色。
加入紅燒醬油料酒繼續炒到湯汁收干。
加入開水。
大火燒開,加入料包蔥姜蒜,然後再調用小火燜至1小時,加入鹽調味,收干湯汁即可。